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2020年7月25日 星期六

【五色五味五法】梁詠琪受母影響吃素 林雲中遇怪病展開素食人生 #林雲 #梁詠琪

「我真係好鍾意聽別人嘅故事,因為每一個故事,都可以影響到唔同嘅人。之前我講過《100層樓的家》嘅故事,亦講過《灰姑娘》嘅故事,嚟到今次精進篇,唔知呢個 ...






「我真係好鍾意聽別人嘅故事,因為每一個故事,都可以影響到唔同嘅人。之前我講過《100層樓的家》嘅故事,亦講過《灰姑娘》嘅故事,嚟到今次精進篇,唔知呢個『精進料理』嘅主人,又會帶一個咩故事畀我哋呢?」

梁詠琪(GiGi)上月推出概念專輯《PRELUDIO》,透過3首歌及6個有教育意義的床頭故事,發放正能量。今次GiGi再以「說書人」身份,將一個被素食改變了人生的故事分享給大家,希望更多人認識素食,同時學習在逆境時保持樂觀。

故事主角是現年46歲的林雲中(Jeffrey),是首個在日本考獲精進料理課程證書的香港人;他97年在日本大學畢業後返港,便加入了無綫藝員訓練班,還參與過拍攝不同劇集。正當以為自己站在星途的開端,身體卻忽然發出警號,甚至幾近步入鬼門關。

Jeffrey形容當年的病情相當嚴重:「讀完書做嘢無幾耐就即刻病,病到唔可以做嘢,去到最後個肚脹晒,生晒毒瘡,胸口又凹晒,腳又黑,醫生不停咁叫你照嘢,我之後飲符水、針灸乜都試,最後有人叫我試吓食素,但初初唔識食,只食碟邊餸,營養唔夠就仲衰,後來認識食咗素好耐嘅人,佢哋教埋我養生,改變生活上嘅壞習慣,再學埋打坐,毒素就自然排走咗!」

GiGi又問Jeffrey何時開始學「精進料理」,Jeffrey表示這是另一件艱苦的事,他說:「嗰時有朋友提議做生意,叫我夾少少,於是我辭職,攞住啲積蓄去日本學,除咗精進料理,仲讀咗好多唔同課程。點知學完返嚟,提議做生意啲人走晒,忽然覺得自己再跌入谷底,於是周圍整畀人食,日日去練習再到後來教班。」

原來GiGi亦是Jeffrey的學生,她說:「因為媽咪食素,自己都受感染,喺屋企都會盡量食素,而家決心比以前大咗,甚至影響到身邊嘅人,一齊學整素食,所以覺得如果有心都唔係太難,接觸到素食係一種福氣。」Jeffrey則解釋「精進料理」,其實是由中國僧人於千多年前傳入日本,意思是不使用任何肉類或海鮮,以五色(白、黄、赤、青、黑)、五味(甘、酸、辛、苦、鹹)及五法(生、煮、燒、炸、蒸)烹調的純素料理,訪問當日GiGi便跟他學煮一道「精進豆乳五色冷麵」。

聽罷Jeffrey的故事,GiGi認為每一個人的故事都有學習的地方,而且Jeffrey故事相當有感染力,希望當大家覺得人生好慘,感到不幸的事為何發生在自己身上時,只要看遠及看闊一點,就會發現世間很多人都在經歷不同的苦,那自己的事就會變得好小事,從而給自己找出路,相信無論幾壞的環境都會過去。

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攝影:仇志德


Jeffrey教GiGi做冷麵。


GiGi認為有幸接觸素食是福氣,而曾被怪病折磨的Jeffrey,則因為素食才得到重生機會。


GiGi受媽咪影響開始吃素。


GiGi透露囡囡都是素食者。


Jeffrey說精進料理包含「五色、五味、五法、五感」。


GiGi和陳貝兒都有跟Jeffrey學精進料理。


讀藝員訓練班後簽約無綫,未料不久便患上怪病。


Jeffrey在日本考了5張料理證書。



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