網頁

掃呢頁CODE去手機
請LIKE FACEBOOK“新專頁”THANKS!
鍾意我? D 熱爆文章嗎?
即刻“讚”接收更多熱爆?!
唔要再顯示

2020年7月25日 星期六

【敵不過疫情】崔建邦阿媽車仔麵店月底執笠 難忘30年養大幾個家庭 #崔建邦

武漢肺炎持續半年,近月在港再爆發疫情第三波,確診人數大幅上升,而更有不少個案是社區傳染,追蹤不到源頭,政府實施多項措施,例如要食肆限聚令,限制入座人數 ...






武漢肺炎持續半年,近月在港再爆發疫情第三波,確診人數大幅上升,而更有不少個案是社區傳染,追蹤不到源頭,政府實施多項措施,例如要食肆限聚令,限制入座人數,同時由晚上6點至凌晨5點禁堂食,令不少食肆老闆雪上加霜,不少演藝人的食肆更走上結業之路。

繼吳啟明日前將他的私房菜餐廳提早結業後,今日崔建邦(Amigo)在IG出帖文,指媽媽與她的兄弟姊妹在銅鑼灣開的車仔麵店,在本月28日營業過後,便會正式結業。而此麵店已開了30年,所以他甚為感觸,皆因他來自單親家庭,指此店養活幾個家庭,他與表兄弟妹都是靠此店養大。Amigo更表示人生第一份工就在麵店幫手,更要一腳踢:「收銀又做樓面又做,喺鋪面劈蔗賣蔗汁更加係我嘅專長!人稱蔗汁小王子!」當中還有不少難忘事,就是被一位樓面姐姐將成盤咖哩汁由頭淋到腳,他還要由銅鑼灣搭港鐵到藍田,所以永世都會記得這個感覺,他更視此店為第二個家:「天下無不散之筵席,我永遠都會記得這一間陪伴我長大的小店,那碗包羅萬有的大雜麵,那碗新鮮熱辣的雞翼豬扒飯,還有那一股濃濃的香港人情味!」

對於家族車仔麵店結業,Amigo就回覆傳媒查詢,表示高峰期曾有3間店,不過其中兩間10多年前已結業,而這間銅鑼灣店是最後一間結業,家族車仔麵店亦告全線執笠:「20幾年喺Sogo附近,生意好啲又搬大啲,不過疫情由一月影響到而家,加埋而家又冇晚市,啲人唔出街,生意跌咗好多,就算有冇加租,都好難做,所以結業休息吓先。總知就係好可惜,因為以前去銅鑼灣,好似有一個屋企喺度,可以嚟坐吓,食個麵。」

《蘋果》記者親身到車仔麵店觀察,舖頭位於人流暢旺的軒尼斯道,門前已有巴士站,鄰近有商廈,本應有一定的生意。由門面到舖內都充滿地道香港情懷,店內掛着快退役的「大牛龜」電視,崔建邦母親崔Auntie風雨不改仍到舖頭打點,一直在收銀處處理業務。

過了午巿,樓面較清靜,只得少數食客,崔Auntie會為進入舖有的食客探測體溫,不過她拒絕做訪問,就算戴着口罩影相也不願意,但她仍開朗笑說:「唔得,今日冇化妝,平時我對眼好靚。」因店舖與妹妹合資經營,至於會否另覓地方再戰飲食界,她則謂正與家人商討中,每天慣了到舖頭開工,因租金太昂貴要結業也感可惜。

-----------------------------

打國際線 《蘋果》英文版免費試睇按此了解更多

英文版已登錄新版《蘋果》App按此下載/更新



崔建邦今日在IG出帖文,他媽媽經營30年的車仔麵店在本月28日結業。(IG截圖)


崔Auntie在收銀櫃台默默工作


過了午市,客人流量未算多


門面到舖內都充滿地道香港情懷,店內掛着快退役的「大牛龜」電視



鍾意就快D Share啦!