譚炳文60年代開始陪伴香港人成長，炳哥除拍電影外，更拍劇、主持《歡樂今宵》、為外國劇集及卡通片配音和配廣告，所以當年一打開電視機，總會經常見到炳哥影蹤，又或是聽到他親切聲音。
70年代無綫購入不少大受歡迎美劇，炳哥都有份擔任配音，包括《合家歡》中聲演標叔叔，跟聲演小寶的李司棋和聲演朱仔的黃淑儀合作；又有《神探俏嬌娃》（Charlie’s Angel）聲演幕後大老闆Charlie，經常會聽到炳哥透過電話跟三位天使打招呼說：「Hi，3位靚女！」
炳哥另一把令香港觀眾充滿回憶的聲音，是為美國影星尤伯連納忠告世人不要吸煙的宣傳片配音，曾主演《國王與我》的尤伯連納1985年因吸煙導致肺癌離世，他臨終前拍片忠告世人切勿吸煙，炳哥為其配上廣東話版，以沉厚聲線說：「唔好食煙，無論點都好，千企唔好食煙，如果我以前冇食煙，我好相信我今日唔會喺呢度同你哋講我生肺癌嘅嘢。」當年廣告推出甚有阻嚇性，炳哥早年接受傳媒訪問時，曾談及此宣傳片說：「呢個真係老襯，嗰陣配咗個禁煙廣告，搞到其他啲廣告冇晒，真係慘。」想不到事隔數十年，炳哥跟尤伯連納一樣不幸因肺癌病逝。
至於台灣劇《包青天》的包拯和《IQ博士》的「宇宙大王」等，都是炳哥經典配音之作。
講到幕前演出，炳哥最擅演大陸仔和二世祖，70年代他在《歡樂今宵》跟李香琴演出短劇《大鄉里》大受歡迎，帶挈炳哥與琴姐開拍了多部《大鄉里》系列電影，包括《大鄉里八面威風》、《大鄉里》和《大鄉里與掃街添》，為炳哥事業創下高峯，而他更與琴姐成為金牌拍檔，二人經常獲邀登台搲銀。至於電視劇《風雲》中，炳哥飾演大陸來港移民，貪威識食演得入木三分，而《京華春夢》飾演的二世祖、劉松仁兄長金振東，好色好賭弄至家破人亡，更是炳哥電視劇集代表作。
譚炳文是歌、影、視、播音及配音五棲藝人，各方面也有令人印象深刻代表作
電影作品：《你係得既》、《大鄉里八面威風》、《七擒七縱七色狼》、《學府新潮》、《黑社會》
電視劇：《京華春夢》、《風雲》、《網中人》、《季節》、《我來自潮州》
配音作品：美劇《合家歡》標叔叔、電影《教父》馬龍白蘭度飾演的Vito Corleone、卡通片《IQ博士》「宇宙大王」、台灣劇《包青天》「包拯」、日劇《半澤直樹》銀行行長「中野渡謙」
歌曲：《舊歡如夢》、《禪院鐘聲》、《你回來吧》、《離別的叮嚀》、《牛油蛋撻》
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