天寒地凍，最好就係嘆番嗰暖笠笠嘅煲仔飯。
今集《傑少煮意》蔡一傑就教大家做一個簡單又好味嘅臘味煲仔飯，臘味、臘腸、潤腸加埋油鴨脾，打開煲蓋香噴噴熱辣辣，非常吸引，詳細講解烹飪過程，去片
貼士:臘鴨臘肉汆水8-10分鐘，臘腸汆水2分鐘後，將所有材料和飯一齊煲，飯滾後轉細火繼續煲即可。然後可以加冬菇，青菜，就成為一煲美味嘅臘味飯當然最重要就係煲仔飯豉油，用糖、水、生抽、老抽混合，調教自己適合的味道，咁就得㗎
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來源 source: http://nextplus.nextmedia.com
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