江芷妮在2001年加入TVB，初時擔任《非常音樂空間》、《K-100》主持工作等，經常被指與唐詩詠撞樣，她亦有拍攝劇集，包括《同撈同煲》、《愛情全保》等，與馬國明曾是螢幕情侶。不過江芷妮在2007年約滿後離巢，並用在《萬千星輝賀台慶2007》中贏得的價值100萬港元的現金獎，以及多年來參與遊戲節目所贏得的30多萬港元獎金作成本，成立自己的美容集團，同時她亦繼續進修，在香港大學修畢工商管理碩士學位，又曾擔任香港美髮美容商會副會長以及該會會董，前年更以老闆娘身份現身HOY TV節目《有種老闆娘》做嘉賓，她自言會落手落腳做，又會同客人溝通、遞毛巾，甚至洗廁所都一手包辦！
2012年江芷妮與建築師男友結婚，婚後育有一對仔女，一家四口幸福美滿。轉型成功的江芷妮，事業上了軌道，不時出席美容業界會議，又會出埠視察，更親身上陣介紹自家產品，做埋生招牌，而47歲的她保養得宜，皮膚仍白滑緊緻，狀態Fit爆！
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