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2016年2月8日 星期一

賤物鬥窮人:大角咀28元自助餐 老闆:愈做愈蝕月底結業 __,

與郭女士合作的泰國餐廳廚師阿Wutt指出,推出優惠是望更多客人光顧,「新年益街坊。」next1/1pre不少街坊見到該店推出28元晚市自助餐,都會駐足觀看。next1/1pre小食店位於大角咀鐵樹街,即使星期日亦人流不多。next1/1pre小食店面積不大,約有百多呎。next1/1pre大角咀有小食店推出28元晚市自助餐,平絕全港九新界。next1/1pre食客葉先生指自助晚餐價錢便宜。next ...


與郭女士合作的泰國餐廳廚師阿Wutt指出,推出優惠是望更多客人光顧,「新年益街坊。」

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不少街坊見到該店推出28元晚市自助餐,都會駐足觀看。

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小食店位於大角咀鐵樹街,即使星期日亦人流不多。

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小食店面積不大,約有百多呎。

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大角咀有小食店推出28元晚市自助餐,平絕全港九新界。

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食客葉先生指自助晚餐價錢便宜。

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街坊黃小姐指自助晚餐只需28元,會考慮幫襯。

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近日有傳大角咀有小食店推出28元晚市自助餐,堪稱平絕全港九新界。因應賤物鬥窮人反應熱烈,東網記者到該小食店了解推出28元晚市自助餐的原因。該店姓郭老闆娘接受訪問時表示,因小食店位置僻靜,可說是死位一個,幾乎沒有生客經過,生意淡薄下,惟有出此奇招吸客。

「做咗兩個月啦,開頭反應好好架,試過一晚做到兩輪,有成六十幾個客幫襯。」期間因生意火紅,客人太多下,郭女士要與隔離的泰國餐廳合作,用該餐廳地方招待自助晚餐客人。而其合作的泰國餐廳廚師阿Wutt指,推出優惠是望更多客人光顧,「新年益街坊嘛。」

東網記者替郭女士計計數,一晚豈不是有近2,000元生意,一個月就有60,000元營業額了。「唔好話賺到錢,其實係蝕本,人工都賺唔到呀。」郭女士指出,任食初期供應的食物有成本昂貴的羊扒,故做一個蝕一個,所以一個月後她已更改菜單,取消羊扒,且設時間及人數限制,「每晚夠十個客人至會推出自助晚餐,供應時間由下午六點至晚上七點半。」

而所謂的自助晚餐,其實是郭女士將指定的十多款食物包括餃子、雞翼、擔擔麵、烤牛肉串、咖哩魚蛋等烹調好後,放在枱上,供顧客選取。食客葉先生指自助晚餐價錢便宜,「好有吸引力,加上喺小店,所以就算下晏無自助晚餐,我都嚟支持下。」而街坊黃小姐並未光顧過該店自助晚餐,但聽到價錢只需28元後,表示會考慮幫襯。

「有時啲客都好支持架,除左嚟食自助晚餐外,仲會叫下其他菜式,好似羊腩湯咁。」不過,郭女士指本月尾小食店將會結業,「唔係執笠,係搬去石硤尾啫,因為而家呢個位係死位,無得做,所以要搬。」


來源 source: http://hk.on.cc
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