消委會指，有10款樣本達甲級品水平。(黃偉邦攝)
香港法例沒有規管醬油的品質，消委會根據台灣醬油標準，將醬油分為甲、乙、丙三級，以甲級品為最佳，並測試了本港巿面38款醬油產品，結果有10款樣本達甲級品水平，6款樣本達乙級品水平，12款樣本達丙級品水平，有10款樣本則未達標準的評級水平，可能是由於生產工藝不符合標準要求、產品配方有缺陷等原因造成。
達甲級品水平的10款樣本
1.萬字減鹽醬油
2.李錦記金醬油
3.八珍濃釀生抽
4.美味棧古法頭抽
5.高力斯頭抽皇
6.九龍醬園金牌生抽皇
7.上字魚生醬油
8.東字魚生豉油
9.萬字魚生壽司醬油
10.美味棧辣椒頭抽
未達標準的10款樣本
1.淘大減鹽頭抽
2.御品皇金標生抽
3.廣祥泰陳年老抽王
4.珠江橋牌金標老抽王
5.御品皇金標老抽
6.淘大蒸魚頭抽
7.同珍蒸魚豉油
8.淘大香煎甜豉油
9.廣祥泰黑甜油
10.淘大辣椒豉油
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