深水埗舊區一間舊麵鋪，全部粉麵只售二十元，便宜得很，說用料頂級是騙你,但也絕不馬虎。牛腩堅持混入貴一倍的新鮮貨，客人柯打牛腩，一半雪藏，一半新鮮，至少讓客人一嘗鮮味。牛腩軟嫩入味，脂肪入口即溶；牛筋彈牙；牛肚夠軟不黏牙；牛腸沒臊味，滷水香濃，有股陳年的深沉。
嵩記牛雜
地址: 深水埗大埔道152號地下
營業時間:12nn-11pm
電話:27794113
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