暫別了香港，暫別了安全網，2008年6月，蔣雅文（Mandy）一個人在台北當勞動人口。
她離開前將大部分的錢留給父母，拿著五位數儲蓄在租屋交學費，還要扮有收入每月寄家用回香港給父母，轉眼間她已經入不敷支。「我是已經窮到爆、窮到癲，每一天都吃麵包店的特價麵包，買一大包回來然後將它雪入冰格，每天就叮熱它，吃麵包吃了好一段時間，但不敢讓爸媽知道，因為覺得這樣很醜怪，不想失敗給別人看。」
為了生存，蔣雅文甚麼工作都做過，「一開始有派過傳單，其實我覺得派傳單又不是甚麼辛苦工作，我只不過站在馬路中心派給人。後來在外賣店兼職，一開始就蹲在店後洗菜，到後來開始學懂盛飯，別人是一秒一盒，我在另一邊像手殘般，覺得自己智商很低。」
開懂了盛飯，蔣雅文在同一家店移到前枱斬排骨、斬雞腿，再變成送外賣、收銀員，在往後的日子，她也做過車衣女工和設計學徒，也很多人奇怪她不找好一點的工作，但現實是唱歌跳舞做模特兒在平凡人世界裡，並不能當工作經驗，「大家問我做過甚麼，我就說我沒做過甚麼，因為我待在娛樂圈六年，我就變了白紙，所有事從零開始， 一定要從比較基層的方法賺錢。」
做基層，更令蔣雅文變得能屈能伸，「我覺得那時候給自己最大的得著，就是我今天不再是花瓶。就算我身無分文也好，我也可以由零開始。基層工作令我成為解決問題的能手，所以我現時在裝修新店時，也可以在地盤監工、跟裝修師父溝通，那是我那段時間學回來的，真的用得著。」
這種「多勞多得」的勞工個性，至今影響著她的事業取向，十年個人奮鬥，她已擁有兩家生活甜品店「心地日常」，一家在花蓮、一家在台北；她是個擁有超過十七萬追隨者Instagram紅人，接廣告、做產品代言；她也是作家、自由攝影師、平面設計師；朋友接不下的文案和字稿，她能接下都會接，只要能賺錢。
蔣雅文這處女座很誠實的告訴我，賺錢能給她安全感，是怎樣的安全感？她說來說去就是不用靠男人、能供養父母。然後字裡行間會滲出憂慮，父母老了要入院了怎麼辦？生意突然一天變差怎辦？沒有人再找我寫字拍照怎辦？她是實際到不會花時間煲劇的女人，有時間就想要工作賺錢。「其實我不是說很貪錢或怎樣，我覺得這是善用時間的一種方法，橫豎我都是在店裡或電腦前面，我在那裡上Facebook或不停刷網站，不如用那些時間來做有用的事，我慣了填滿自己的時間。」
事實是蔣雅文真的有很多清醒著要打發的時間，移居台灣沒多久，蔣雅文開始患上失眠，她以為自己是抑鬱症，精神科醫生卻回應她只是過勞和壓力，用電腦來比喻，是記憶體不夠用，「我要處理的事太多，所以它常常會壞機，畫面常常定格，我經常難以入睡的原因，就是因為電腦停頓了。有時候影響到睡眠質素，就會吃安眠藥。」
蔣雅文認同，這是自己要填補從前而要付出的代價，「我用了十年時間，捱了別人用二十年完成的事情回來，我沒有所謂的收工時間，我會不停做，做到我睡覺為止，所以我可以在一樣的時間裡，做別人雙倍的量。我想它的副作用就是燒壞了身體，令到我休息的交感神經出現了錯亂，所以現在要幫自己找到關機的方法。」
怎樣能找到睡好的方法？蔣雅文三年前把父母接到花蓮生活，每次去花蓮見他們，她說她整個人就好像「閂總掣」一樣，終於可以抖一抖。
採訪及撰文：牧戶池
拍攝：張芷澄、王瑋彤（香港）、吳蹦（台灣）
剪接：張芷澄
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來源 source: http://nextplus.nextmedia.com
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