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2022年2月25日 星期五

黃婉曼烘焙餐廳不敵加租宣佈結業 疫情下堅持不炒人 #黃婉曼

本港新冠肺炎疫情持續嚴峻,多個行業受累生意淡薄冰封。前天氣女郎Icy黃婉曼2019年在將軍澳開設麵包學校暨咖啡店,2年疫情生意大跌都堅持不炒人,可惜最 ...






本港新冠肺炎疫情持續嚴峻,多個行業受累生意淡薄冰封。前天氣女郎Icy黃婉曼2019年在將軍澳開設麵包學校暨咖啡店,2年疫情生意大跌都堅持不炒人,可惜最終都敵不過挑戰宣佈結業。

「RISE Kitchen」由黃婉曼開辦。(資料圖片)


「RISE Kitchen」由黃婉曼開辦。(資料圖片)


「RISE Kitchen」由黃婉曼開辦。(資料圖片)


「RISE Kitchen」由黃婉曼開辦。(資料圖片)


「RISE Kitchen」由黃婉曼開辦。(資料圖片)


黃婉曼於去年開設「RISE Kitchen」。(資料圖片)


「RISE Kitchen」由前主播黃婉曼開設。(「RISE Kitchen」Facebook圖片)


「RISE Kitchen」由前主播黃婉曼開設,主打烘培麵包。(「RISE Kitchen」Facebook圖片)


「RISE Kitchen」由前主播黃婉曼開設,主打烘培麵包。(「RISE Kitchen」Facebook圖片)


「RISE Kitchen」由前主播黃婉曼開設。(資料圖片)


「RISE Kitchen」由前主播黃婉曼開設。(資料圖片)


「RISE Kitchen」由前主播黃婉曼開設,主打烘培麵包。(資料圖片)


「RISE Kitchen」由前主播黃婉曼開設,主打烘培麵包。(「RISE Kitchen」Facebook圖片)


「RISE Kitchen」由前主播黃婉曼開設。(資料圖片)


「RISE Kitchen」由前主播黃婉曼開設。(資料圖片)


2015年Icy赴日修讀藍帶麵包課程,返港後致力將傳統法式烘焙技術帶來香港,投資7位數開設麵包烘焙餐廳,結合教學與餐飲邊做生意邊培育人才。自疫情爆發後食肆首當其衝,生意大跌九成,Icy堅持不炒人,甚至增加招聘。近日防疫措施一再收緊至禁夜市堂食,再遇業主加租最終無奈結業。餐廳日前發文指「新的一年,因租約期滿,我們需忍痛與大家暫別, 2月28日將會是最後的營業日,日後將會繼續在線上營業。」

黃婉曼15年赴日修讀藍帶麵包課程。(IG:@icy.wong)


黃婉曼15年赴日修讀藍帶麵包課程。(IG:@icy.wong)


黃婉曼15年赴日修讀藍帶麵包課程。(IG:@icy.wong)


黃婉曼親力親為處理餐廳事務。(IG:@icy.wong)


黃婉曼親力親為處理餐廳事務。(IG:@icy.wong)


黃婉曼親力親為處理餐廳事務。(IG:@icy.wong)


黃婉曼將花更多時間陪伴2個女兒。(IG:@icy.wong)


玩得勁開心。(Instagram:@icy.wong)


玩得勁開心。(Instagram:@icy.wong)


Keep住喺IG曝光。(Instagram:@icy.wong)


Keep住喺IG曝光。(Instagram:@icy.wong)


Keep住喺IG曝光。(Instagram:@icy.wong)


不時都會分享吓近照。(Instagram:@icy.wong)


不時都會分享吓近照。(Instagram:@icy.wong)


不時都會分享吓近照。(Instagram:@icy.wong)


亦都會分享天倫之樂。(Instagram:@icy.wong)


亦都會分享天倫之樂。(Instagram:@icy.wong)


亦都會分享天倫之樂。(Instagram:@icy.wong)


黃婉曼在IG上經常享受一家四口的幸福!(Instagram@icy.wong)


黃婉曼在IG上經常享受一家四口的幸福!(Instagram@icy.wong)


黃婉曼在IG上經常享受一家四口的幸福!(Instagram@icy.wong)


前天氣女郎黃婉曼2014年尾下嫁拍拖多年的會計師兼馬主馮柏基後,兩人於2017年搬了逸瓏灣約二千呎大的豪宅。(Instagram:@icy.wong)


黃婉曼一家四口。(Instagram:@icy.wong)


黃婉曼過着少奶奶般的生活。(Instagram:@icy.wong)


現時35歲,黃婉曼曾離開TVB,後來黃婉曼再回去當主播。(Instagram@icy.wong)


前天氣女郎黃婉曼2014年尾下嫁拍拖多年的會計師兼馬主馮柏基後,兩人於2017年搬了逸瓏灣約二千呎大的豪宅。(Instagram:@icy.wong)


前天氣女郎黃婉曼2014年尾下嫁拍拖多年的會計師兼馬主馮柏基後,兩人於2017年搬了逸瓏灣約二千呎大的豪宅。 (Instagram:@icy.wong)


Icy不時都會分享近照。(Instagram@icy_wong)


Icy不時都會分享近照。(Instagram@icy_wong)


Icy不時都會分享近照。(Instagram@icy_wong)


Icy不時都會分享近照。(Instagram@icy_wong)


黃婉曼在鰂魚涌創業開立麵包學校,又在將軍澳開餐廳。(Instagram@icy.wong)


Icy於5年前跳出香港在日本修讀法國藍帶麵包課程,畢業後曾投資七位數字開辦麵包學校教授學生,不過為專心打理好「RISE Kitchen」,位於鰂魚涌的麵包學堂已經結業。(梁碧玲攝)


Icy的餐廳暫時只有室內座位,但她一直希望可以提供室外雅座,可惜在疫症肆虐之下,這個想法仍然只是想法。(梁碧玲攝)


執包。(梁碧玲攝)


執入包。(梁碧玲攝)


入包。(梁碧玲攝)


搬包。(梁碧玲攝)


搬包。(梁碧玲攝)


搬包。(梁碧玲攝)


同師傅傾吓啲口味。(梁碧玲攝)


親手寫價錢牌。(梁碧玲攝)


專訪當日,Icy突然激動,熱淚盈眶。(梁碧玲攝)



本文作轉載及備份之用 來源 source: http://www.hk01.com
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