外國有blogger選出全球最佳十大即食麵,榜上有名的有新加坡、馬來西亞,甚至斯里蘭卡的即食麵。我們昨晚馬上派出記者,走遍尖沙咀、觀塘、銅鑼灣等數大超市,但只找到其中兩款即食麵,一款是拿到冠軍的新加坡叻沙,而另一是第六位的白咖喱,但買不到湯麵,只找到同款的杯裝湯米粉。與其如此東奔西走也是緣木求魚,不如吃回我們香港人最熟悉的公仔麵吧。為此,《飲食男女》記者於市面上三十多款暢銷即食麵之中,選出個人愛好;有資深飲食記者現身說法,盛讚比餐廳更佳的有質素即食麵;亦有旅遊達人別具一格推薦內地品牌公仔麵,到底他們的推介為何?想知詳情請瀏覽以上片段。《飲食男女》全港十大最美味即食麵排行榜(各項目以5分為最高分、滿分25分、五位記者評分合共最高100分)
1/新加坡叻沙拉麵(麵質18、湯底25、香氣25、味道22=90分)
2/韓國薯仔拉麵(麵質22、湯底19、香氣19、味道21=81分)
3/新加坡叻沙全麥麵(麵質20、湯底20、香氣18、味道20=78分)
4/日本辛口博多豚骨拉麵(麵質17、湯底19、香氣18、味道19=73分)
5/出前一丁(麻油味)(麵質18、湯底16、香氣19、味道19=72分)
6/韓國辣白菜拌麵(麵質17、湯底15、香氣16、味道17=65分)
7/韓國石鍋拉麵(麵質13、湯底12、香氣12、味道13=50分)
8/馬來西亞MAMEE媽咪冬蔭味麵(麵質11、湯底9、香氣14、味道14=48分)
9/韓國辛辣麵(麵質10、湯底10、香氣13、味道12=45分)
10/營多(麵質10、湯底8、香氣11、味道12=41分)
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