【本報訊】不同品牌易潔鑊售價差異大，但未必與質素成正比。消委會測試12款售價介乎115至2,388元的PTFE塗層易潔鑊，發現僅售115元的「EZ Cook」和售150元的「Ikea」易潔鑊整體評分達4分，不輸售近2,400元的法國品牌「Le Creuset」，「Ikea」耐用度更勝一籌。而售70元的名創優品石紋/顆粒鑊，與售1,598元的意諾打成均勢。
兩品牌手柄螺絲溫度超標
消委會測試市面25款易潔鑊的熱力均勻度、傳熱速度、煮食表現、耐用程度和手柄燙手程度等，其中12個牌子的傳統PTFE塗層易潔鑊，售價介乎115至2,388元，最平與最貴售價相距近20倍。調查發現，售150元的「宜家家居Ikea」和售115元的「EZ Cook」易潔鑊整體均獲4分，與被稱為「港女煲」的法國品牌「Le Creuset」 （售2,388元）和售1,788元的丹麥「Scanpan」 平分秋色。「Ikea」 於耐用度和手柄燙手程度評分勝過「Le Creuset」，法國名牌則在熱力均勻度和使用方便程度扳回一城。
石紋/顆粒紋塗層易潔鑊方面，僅售70元的「名創優品Minsio」與售1,598元的「意諾Flonal」 同得整體4分，意諾僅於熱力均勻度及煮食表現勝過對方。
消委會亦有測試25款易潔鑊的手柄的燙手程度，「Dorco mychef」及「尚膳廚Zenez」兩款手柄上金屬螺絲溫度超標，但未提醒用隔熱裝備。
■記者袁楚雙、曾偉龍
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