飲食業要求政府全面封關，堵塞病毒由外地輸入的機會。(葉家亨攝)
香港武漢肺炎確診個案增至12宗，飲食業今早(31日)認為政府現時推行的防疫措施嚴重不足，市民更因口罩供應短缺而減少外出消費，商戶擔心員工健康之餘，也要頂着成本高昂的壓力繼續經營，要求政府立即全面封關，堵塞病毒由外地輸入的機會。飲食業界更警告不排除發起熄燈1小時等工業行動。
香港中小企食店聯盟召集人林瑞華憂慮若政府不全面封關，擔心香港淪為疫區，僱員及顧客的健康非常重要，建議政府盡快購防疫用品予食肆。若政府不回應封關訴求，或發起「熄燈一小時」甚至罷市等工業行動，實行時間須視乎政府的反應。至於會否考慮不接待國內客，他拒評論個別餐廳營運方式。
泰國菜餐館東主詹先生關注口罩貨源窄，他曾前往泰國卻無法購入口罩，「加錢畀現金落訂(當地公司)都話唔做」，形容「畀左錢都無保障」，口罩短缺對其餐館營運造成困擾。香港調酒師工會代表侯女士狠批政府政策無效和謬論，乃是「用火水救火」，促請香港參考澳門做法，又促僱主不應因員工曾到訪內地須隔離而扣減假期。
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