- 【詩詩細語】讓星兒一起參與料理製作過程 (倪詩蓓)
- 20分鐘前
良好飲食習慣跟小朋友健康成長有幕大關鍵，有智慧的父母都會讓孩子吃得健康。
我們將設計午餐交給了學校(學校餐單記得拿一份參考)，父母們還能做些什麼，幫孩子吃得更健康？
我們要知道學校菜單，是因為當天家裡的晚餐，我們可以配合準備不同的菜色。
治療師曾提醒我，對星寶寶不宜強迫進食，造成他們心理壓力，小朋友反而更不願意好好進食，而且會對本來不愛吃的食物更抗拒。
我的兒子偏愛炸雞，炸雞非常美味，但容易發胖又不健康。
如何讓星兒均衡飲食卻又無需禁食。
因為兒子不愛吃青菜，我會哄他說：吃完一碗青菜，才可以吃一件炸雞。(我會把部份雞皮先去掉)。
有段時間，兒子過重，我甚至會先讓他吃菜，然後再吃飯，最後才可以吃肉，令他均衡攝取營養。
相信很父母都知道，刺激食物對星兒來說是負擔，所以我會盡量煮清淡菜式，讓他習慣吃低鹽料理。
況且，養成清淡飲食習慣，對一家人都有好處。
我皂星兒餐單是這樣的：早餐做吐司麵包，煎個心形蛋和小熊型狀火腿，由於食物造型可愛，兒子不會抗拒連生菜、番茄一起吃。
預備晚餐，我起碼有2款蔬菜，補足他每天所需。
另外，我喜歡帶兒子逛超市，讓他有參與感，這樣還可以讓偏食的星兒，親自觀察食物，觸碰食物，參與料理製作過程，希望讓他們改進偏食壞習慣。
我更會刻意選擇不同顏色的食材，令他們對食物產生好奇，從而吸收更多的營養素。
倪詩蓓
中國香港演員/歌手/雜誌編輯/新加坡兒童感統室內遊樂室的創辦人
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