張本立曾聘請戴耀明做樓面侍應，而他亦曾在訪問中透露過經營中式食店十分辛苦，雖然是老闆，但他都會落手落腳工作。他曾經試過被滾翅淋身，皮肉和衣服黏在一起，感嘆現在自己年紀漸大，由黑頭髮做到白頭髮，搬重物已十分吃力。所以今次「英都燒味廚房」結業，他亦以「身體理由，約滿不做了，多謝支持」回答網民。
張本立中學時到英國留學，大學修讀時裝設計，後回流香港接手家族生意。自2009年起，張本立參演過不少TVB劇，包括《怒火街頭2》、《忠奸人》、《一屋老友記》、《白色強人》等，是為TVB新一代「御用警察」最常演阿Sir，還有法官、醫生專業人士角色，是一名出色綠葉。
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