連續三個月，每天都吃日本吉野家牛肉飯的餸，到底會對身體造成甚麼影響？
吉野家希望一洗牛肉飯予人不健康及肥胖的印象，委託醫療機構進行實驗，找來24名年齡介乎20至64歲的成年男女，進食吉野家販賣的冷凍牛肉飯的餸三個月，即每日都要吃一份汁煮牛肉和洋葱，但沒有指定要配搭飯或麵。其間量度他們實驗前後的體重、體脂肪率及血糖值等數據分析。
吉野家周三發表報告，發現實驗對象體重、體脂肪率、血壓等都無特別變化，血液檢查的中性脂肪及膽固醇數值亦無重大變化。
實驗對象每日維持正常生活，並無特別做運動或節食，吉野家認為，實驗結果顯示，產品即使每日食也看不到會增加健康風險的徵兆。有傳媒則認為，由於牛肉飯配搭了洋葱，不是只有肉類，加上沒有油炸，每一份也只有135克，測試者健康狀況不變也不足為奇，因此不能視今次實驗結果為放任吃牛肉飯的藉口。
日本經濟新聞/朝日新聞
來源 source: http://hk.apple.nextmedia.com
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