陪伴石蔭邨街坊逾40年，新香冰廳餅店今日下午結束營業。店舖第二代負責人詹先生指，除了加租壓力外，主要是人手不足，加上父母又年逾70歲，對餐廳事事上心，不想雙親太操勞，所以忍痛結業。
他指店舖歷史可數自1974年，舖前賣自製糕餅，店內如一般冰室。今日店舖經營至下午2至3時便結束營業，大批街坊到場吃早餐和買蛋撻，又有街坊念念不忘前來買懷舊糕點。
新香冰廳餅店拉閘在即，客人仍舊源源不絕，沙嗲牛肉麵、叉燒、咖啡和大部份糕點全部售罄。顧客Gary一家三代搭的士趕到，與老闆娘話當年。Gary指老闆娘有人情味，難忘每朝買麵包感受人情味，「麵包買4件畀6件，蛋糕仔買1磅畀1磅半。」他說很懷念熱狗、漢堡包、豬仔餅等傳統糕餅。另一顧客Anite則坦言新鮮出爐蛋撻越來越難找，例湯不加味精亦難能可貴。
老街坊鄭先生更帶即影即有相機到場，為老闆和員工合照留念。他說至小已光顧新香，最愛吃餅店的三角朱古力和中秋節手造月餅。
| 馬泉崇攝 |  潘柏林攝 |  潘柏林攝 |
 潘柏林攝 |  馬泉崇攝 |  馬泉崇攝 |
來源 source: http://hk.apple.nextmedia.com
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