這一代的年青人不時被貼上「唔捱得」的負面標籤，但八十後黃家俊2003年沙士期間由最低層的洗碗做起，憑一雙手攀上酒店管理層職位，最近更毅然放棄高薪厚職，轉型推出手機職業介紹程式，銳意配合同齡人「及時行樂」的精神，希望將散工「發揚光大」，他深信「我都得，點解你唔得？」
記者 呂浩然
03年的香港，經濟一片蕭條。學歷不高又缺乏工作經驗，黃家俊只能當上最低微的酒店洗碗工，他直言當年「真係好辛苦」，工作犯錯少不免被上司責難，唯有「含住泡眼淚係咁做」，一邊道歉、一邊繼續工作。記者從他的一雙粗糙的手，就能想像當中的辛酸。
經過5年時間，隨著經濟逐步改善，黃的付出終於換來機會。08年他升任經理，開始減少要洗碗的機會，其後拾級而上，最後更當上麗思卡爾頓酒店的行政總管，手下逾百，集團拓展業務的工作，他都有份參與。
長達15年的飲食業生涯中，黃家俊原來做過不少散工，行內稱之為「炒散」。企業為節省成本，大量聘請散工；要物色散工，就需要經中介人聯絡，亦即行內稱呼的「蛇頭」。黃憶述，當散工的時候，一般都是「蛇頭」在上班前一、兩天，才通知相關工作的時間和地點；試過因「蛇頭」聯絡了太多人上班，忙中有錯，抵達工作地點才知道空缺已經填補了。
近年手機程式普及，黃家俊靈機一觸，想到推出專門連繫僱主與尋求兼職的年輕人的手機程式，更一擲數以百萬元計的投資額，開發手機程式「炒散王」。他直言，現今不少八、九十後都主張「及時行樂」，散工正符合他們要求「快出糧」，方便去旅行的生活態度，「啲人咁鍾意去working holiday，就係想去體驗吓、體驗唔同嘅工作，我哋呢個平台就係俾啲年青人去體驗吓唔同嘅行業」。
改變行業運作模式有一定難度和風險，黃直言自己不怕冒險，笑稱一旦「蝕晒」就回頭打工，至少亦要讓其他年青人從他的經歷明白，「讀唔成書都好，只要你肯搏、肯捱、肯做嘅話，總有出頭天嘅」。
「炒散王」推出僅約3個月，下載率已過萬，透過程式招聘的僱主已有20多個，成功配對僱主與求職者的個案更有近千宗。黃表示，未來更考慮將兼職工種，由目前飲食業為主，擴展至展覽業、推廣員及物業管理等。
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