今年潮濕天氣來得特別早，令寒濕症狀提早出現，但並非人人都需要以食療袪濕，中醫師指出，無緣無故過度袪濕反會帶來反效果。經常感到疲累、肌肉酸痛、頭暈作嘔及胃氣上漲等，才屬寒濕症狀，可以薏米及赤小豆煮粥進食袪濕，運動及按壓腳部穴位也有助化解體內濕氣。記者：伍雅謙註冊中醫師曹信恩表示，今年潮濕天氣提早來臨，天氣又凍又濕，除長者外，其實20至30歲的年青人出現頸背痛症的個案也有增加，均屬寒濕表現。他指，寒濕 ...
今年潮濕天氣來得特別早，令寒濕症狀提早出現，但並非人人都需要以食療袪濕，中醫師指出，無緣無故過度袪濕反會帶來反效果。經常感到疲累、肌肉酸痛、頭暈作嘔及胃氣上漲等，才屬寒濕症狀，可以薏米及赤小豆煮粥進食袪濕，運動及按壓腳部穴位也有助化解體內濕氣。記者：伍雅謙註冊中醫師曹信恩表示，今年潮濕天氣提早來臨，天氣又凍又濕，除長者外，其實20至30歲的年青人出現頸背痛症的個案也有增加，均屬寒濕表現。他指，寒濕症狀包括易感疲勞、四肢酸重、脷苔厚、口氣大及消化不佳等，尤其現時街上經常寒風呼呼，若未有圍上頸巾，肩頸部位容易直接受風吹而出現痠痛，長者則較多會出現膝痛及腫脹的症狀。曹指，寒濕人士消化系統也較差，胃氣較多，容易感到「頂住」，兼有排便不清及糞便較黏等情況，嚴重寒濕者則有頭暈作嘔的症狀，乃因濕氣阻礙脾胃所致，但與感冒略有不同，不會般伴隨發冷及發燒等症狀。出現寒濕症狀者，除要祛濕外，也需保陽氣，排走寒邪。曹稱，症狀輕微者可以食療改善，袪濕食物如薏米、赤小豆、白扁豆、栗米、冬瓜、茯苓、白朮及陳皮等，既可入饌也可煲湯，並建議可用赤小豆及薏米煮粥，較易入口，也能將食材完全食用，有健脾怯濕之效，適合一家大小進食。寒濕者可每日進食一次，連續食用一周。惟他提醒，若症狀嚴重者，也需向中醫求診，以中藥輔以針灸化濕。除食療外，運動也有助袪濕，曹建議每日可進行30分鐘帶氧運動，如跑步及游泳等，讓身體微微出汗，又能增加氣血循環，對化濕也有幫助，但僅記出汗後要抹乾身體，以免濕氣重返體內。此外，健脾也有助身體去祛，有如保養體內的「抽濕機」，平日可自行按壓腳部「足三里」穴位，以姆指按揉1分鐘，早午晚各一次，有健脾益氣之效，能增強身體去濕功能。不少人受天氣影響，或會自以為需要祛濕，胡亂食用各式補品，但可能其實並無濕重症狀。曹指，部份人可能津液不足，有口乾、眼乾、皮膚乾、便泌及大便乾涸的症狀，其實並不宜去濕。雖然焗桑拿也能有效袪濕，但出汗太多會傷正氣，令身體太虛，反而容易生病。此外，袪濕並非只飲用袪濕利尿的湯水便可，強調健脾同樣重要，寒濕者應減少進食甜食、酸辣食品、酒及咖啡等物，以保護脾胃健康。兩款袪濕食療：
1)薏米赤小豆粥（約2至3人份量）
材料：赤小豆100克、薏米100克
製法：將薏米和赤小豆浸泡3小時後，再加入6碗水放入煲裡，水滾後熄火，讓薏米和赤小豆在煲裡燜半小時，再重新開火，水滾後再燜半個小時，共進行3次燜煮程序，才可將赤小豆煮軟上桌
功效：健脾、利水及袪濕2)健脾益氣湯（約2至3人份量）
材料：黃芪10克、白朮15克、澤瀉15克、茯苓20克、瘦豬肉1斤
製法：洗淨所有材料後，連同10碗清水放入煲內，以武火煮滾後，轉用文火煲約2小時，再加鹽調味即可
功效：健脾益氣、利水消腫資料提供：中醫師曹信恩
「足三里」穴位有健脾益氣之效，位置在膝蓋下方凹陷處，往下約4隻手指寬的外側位，按壓時感酸痛便正確。 
健脾益氣湯（約2至3人份量） 材料：黃芪10克、白朮15克、澤瀉15克、茯苓20克、瘦豬肉1斤 製法：洗淨所有材料後，連同10碗清水放入煲內，以武火煮滾後，轉用文火煲約2小時，再加鹽調味即可 功效：健脾益氣、利水消腫 
以赤小豆及薏米煮粥，方法簡單便有健胃袪濕功效。 
粟米及鮮淮山均屬袪濕食材。 