有兩個同事，一個叫大S一個叫小S。大S身形身高體格都差不多，但偏偏一個一日食四餐，餐餐豐富，都不見得特別肥。小S日日都嚴格控制食量，一個不留神就會長出小肚腩。到底咩解救？其實關代謝率事。有一項數據，叫作基礎代謝率，它代表一個人一日內，最基本維持身體基能運作，所需要的熱量。這個數字越高，代表人體每日自然消耗的熱量越大。所以為甚麼大S和小S，身高外形相似，但小S較容易肥，就因為他基礎代謝率低。影響基礎代謝率，有幾個因素。肌肉量：一公斤的肌肉，每日可以消耗卡路里45千卡，相反一公斤脂肪，只可以消耗到卡路里2千卡。
年齡：年齡越大，器官運動減慢，基礎代謝率亦相對較低。
性別：男性肌肉比例比較高，基礎代謝率通常比女性高。
體重：體重越重，器官運動用的能量比較多，基礎代謝率亦相對較高。
最後一項就是，遺傳。所以有很大部份人，想減肥，只顧節食而不做運動，如果身體吸收的熱量太少，身體有防禦機制，會把基礎代謝率減少，減低熱量消耗。所以有人，食得再少，但每日消耗同樣少，始終減不了肥。緊記食得均衡，再配搭足夠的肌肉訓練和運動，才是減肥正道呀。記者：李聰
來源 source: http://s.nextmedia.com
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