「型男廚神」謝霆鋒今晚現身澳門新濠影滙舉行的「感官之旅」星級晚宴，霆鋒更獲全球美食權威米芝蓮指南頒贈「米芝蓮之友」榮譽，成為自1900年以來，百年來的第一人！
打頭陣出場的霆鋒帶着自家設計的「秋天的甜酸苦辣」上台，向賓客介紹設計靈感及意念，連米芝蓮指南國際總監Michael Ellis都表示非常讚嘆！霆鋒提到因拍攝節目《十二道鋒味》而到訪世界各地尋找美食，Michael指其行徑與米芝蓮指南的食評家相似，深感興趣的霆鋒即趁機問對方現有食評家數量，似乎想𢱑做食評家，可惜Michael卻坦言現時的食評家已足夠運作，慘食檸檬的霆鋒即說：「扯！」
兒時回憶擺上碟
謝霆鋒為了今晚的「感官之旅」星級晚宴，連日來他都早上九點就到澳門，日日都準備到凌晨一點才返港，他說：「因為個量太大，做呢啲fine dining有好多變數、因素，例如擺盤、潮濕度等等，因為澳門同香港特別潮濕。（個菜式諗咗幾耐？）又唔係諗太耐，個心同當時季節性係乜嘢，依家咁靚嘅秋天，秋天嘅美味。」他的「秋天的甜酸苦辣」，有啡橙葉的楓葉形薄脆，他表示因難忘加拿大溫哥華的顏色，他說：「係細個嘅回憶。」
雖然他今次以「感官」為主題，但霆鋒指食過他的凍湯後，感官佳餚才開始，他說：「我都希望大家咬嘅時候個聽覺、味覺、觸覺會有好多唔同質地，啲粉呀薄脆個湯跟住撈埋一齊。」
寄語年輕人放眼世界
霆鋒在台上表示因入廚令他與家人拉近關係，令媽媽拉姑在台下感動得哭出來，霆鋒說：「講真我一路唔係同父母好close嘅小朋友，直至我開始入咗廚房之後，真係會發覺煮嘢食唔係剩係煮畀自己食，係同屋企人分享，會多咗個平台交流，我嘅《十二道鋒味》節目，我真係希望透過呢個騷，同時下年青人講，屋企啲電腦產品係好玩，但你要花少少時間行出世界睇一睇、摸一摸、試一試，佢係會畀到你更多更多。」
避談王菲
霆鋒坦言跟家人關係變得close，記者笑他搵家人做「白老鼠」試食，他說：「係，開始咗呢個習慣之後，係一個健康嘅平台，同邊個都係，嗰一碟餸，其實好唔好食，最緊要大家分享嗰個過程。（喺感情世界你都成日分享煮食心得？）煮食係同所有人分享，北京又煮，香港又煮，我邊度都煮，我本身匿埋放幾多心機。（你之前跟童童（竇靖童）好close？）我唔答呢啲。（王菲隻眼有事？）唔好諗咁多，冇事！」
今次獲頒「米芝蓮之友」榮譽，他感到好榮幸，問到可有跟星級大廚交流？他說：「呢幾日同佢哋一齊，其實好多都識，我依家都趕番去廚房幫手，大家互幫，幾百人嘅fine dining我都係第一次整。」霆鋒表示他最愛將世界文化的味道放在同一隻碟度，他的感覺最開心。
__________________________
想聽歌？想睇MTV？想了解本地Indie Band資訊
快啲click入「聲大夾樂」專頁： http://on.cc/musicon
|
鍾意就快D Share啦！
|
|
|
