近農曆新年，準備團年飯時，調味料及醬油必不可少，惟最近有大陸傳媒揭發，天津市靜海區獨流鎮成為傾銷大陸各省市的假調味料基地，估計多達50個地下工場，每日生產在港同樣有售的各大品牌冒牌調味料，透過送貨上門等方式出售，每年產值以億元人民幣計。這些假調味料更含有害物質，除了以工業鹽製造醬油外，更回收用過的八角及花椒等，製成調味料。大陸學者及香港醫學界人士均指，長期食用假調味料會傷及肝腎及致癌。香港業界更恐假調味料會流入市面，呼籲食肆切勿光顧來歷不明供應商。
黑心調味料工場設於民居，除冒充大陸品牌外，工場更會生產在港有售的知名品牌產品，包括冒充雀巢美極、李錦記及家樂牌等，這些假調味料包裝，幾可亂真，並可用手機掃出包裝上的二維碼相關內容。
惟冒牌調味料含有害原料，其中被揭發使用從瓜子加工企業回收的八角、花椒及小茴香，晾乾後再搗碎，透過簡單加工灌裝製成。而醬油就使用工業鹽、色素及添加劑，再加水勾兌，貼上標籤就變成「正貨」醬油；知情人士更指，劣質雞精使用含致癌性及可導致畸胎的日落黃人工色素。
知情人士透露，假工場貨品齊全，客戶可透過經銷商採購各款冒牌調味料，亦有人供應冒牌包裝紙及標籤，再使用回收的舊瓶，打造「一條龍」生產線。據了解，該鎮每日生產的貨值約50萬元人民幣，一年就以億元人民幣計。
冒牌鮮露每箱僅20元人民幣，平均每瓶約3元，市面正貨每瓶約20元。事件曝光後，當地部門抽調80多人組成聯合執法隊伍展開調查，並對其中6處假工場進行查處。
大陸專家表示，工業鹽含有大量雜質及亞硝酸鹽等致癌物，更含重金屬，會傷害肝臟及腎臟。香港腎科專科醫生蔡堅亦指，工業鹽本身含有致癌物質，用作食品原料是違法行為。
現代飲食專業協會會長胡珠指，香港大部分食肆均不會到大陸採購，呼籲業界不應貪平鋌而走險。相反，他稱現時愈來愈多大陸食肆來港採購調味料等食材，反映大陸黑心食品令人失去信心。香港總商會副會長李廣林更擔心，冒牌調味料可能會流入本港，過往本港亦曾揭發冒牌貨品。
香港品牌李錦記發言人表示，在大陸銷售的產品設有防偽特徵，每件產品包裝亦印有二維碼可辨別真偽。雀巢美極發言人指出，雀巢香港沒有銷售或出口有關產品到內地市場，而在本港出售的所有美極鮮醬油產品，均從雀巢自家廠房直接入口，產品為正貨，消費者可放心使用。
食環署食安中心發言人指出，中心在2016年共抽取超過550個調味料樣本作化學測試，除3個樣本不達標外，其餘皆滿意。
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