懲教署各院所主要會提供4類膳食供囚犯選擇。
前特首曾蔭權爵士因在任時無申報正洽租深圳東海花園豪宅事宜，去年2月被裁定一項公職人員行為失當罪成。他其後提出上訴，上周五(20日)遭上訴庭駁回，僅將刑期減至12個月。他在聞判後報稱感到不適，由救護車送往瑪麗醫院治療，並留醫該院羈留病房，至今早(27日)才被押送至赤柱監獄。雖然曾身體不適，但懲教署表示，所提供餐點獲衞生署定下膳食營養準則，符合在囚人士營養需求。
囚犯膳食方面，因應不同飲食文化，懲教署各院所會提供4類膳食供囚犯選擇，並由專業營養師設計餐單，食材及分量均符合營養標準，據了解，囚犯早午晚3餐的配菜種類劃一，早餐會有肉、蛋、菜及飯，午餐有豆粥，晚餐有雞翼或魚等，消夜有牛奶及麵包。
用膳時間方面，早餐是上午7時至9時，午餐是中午12時至下午2時，晚餐是下午4時半至6時半，傍晚約6時45分所有囚犯需返回監倉，同時可領取消夜，而進食時間囚犯則可自行選擇。
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