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2020年1月8日 星期三

【今日懲罰你】旺角海味店受催淚彈影響生意跌8成 無懼行業藍到黑FB捐錢表態 __,周海媚,海味,

位於旺角的尚囍過大禮旗艦店,主要為新人包辦所有中式結婚的習俗細節,不過受到警方施放催淚彈影響,不少新人也不願到旺角店。
在Facebook專頁,以1個分享捐$5表態的尚囍過大禮旗艦店就表示,在海味業界表態是一件十分高風險的行為。一來是因為在香港從事海味的人很少,只要在一 ...






在Facebook專頁,以1個分享捐$5表態的尚囍過大禮旗艦店就表示,在海味業界表態是一件十分高風險的行為。一來是因為在香港從事海味的人很少,只要在一些公開的平台表態,便會「一傳十、十傳百」,因此在不知道其他人的立場的情況下,很多人也寧願選擇沉默;其次就是供應商更少,大家都是找那幾間拿貨,雖然都不怎表態,但假如對方和自己的立場不一樣,因而將價錢提升甚至不供貨,最後損失的都是自己。而且,不少中國客人也會來港買海味,假如知道你表態了,也不再向黃店入貨,單是尚囍這樣捐款的行為,已經令它失去了價值6位數字的訂單。



除了在行業上表態不易,原來租金上也受到影響。由於海味行業屬於大金額的零售類,不少業主也以為海味業「本小利大」,對於海味業的租金要求便會相對更高,而老闆在9月份也曾向業主反映,只是最終收到業主回覆暫無意欲調整租金。



因為反送中運動期間的警民對峙,的確令他的生意更是百上加斤。同時,由於局勢不穩定,不少新人都會選擇延期到2020年雙春兼閏月才結婚,甚至盡量減省預算。加上警察在旺角不停施放催淚煙,當中所含的二噁英更是會影響生孕,便更少人願意去到位於旺角的舖位購物,在12月份前每個月都蝕十多萬。



而在這個蝕錢的情況下,尚囍老闆仍然堅持營業,更四出問朋友借錢,目標就是希望12月份在荃灣開立新舖。他指開新舖的原因,除了希望「拉上補下」,更加希望保住店舖,讓旗下一班年輕人和一些受社會關愛的員工不至於遭受解散。



臨近新年,店舖更推出一套香港加油罐裝鮑魚,每套更會不計成本捐出10%給有需要的機構。套裝中有3款鮑魚,分別是銀、金以及幻彩SSR版,分別用3種不同做法,只望令更多人留意到他們。



問到老闆會不會後悔表態所帶來的影響,他卻十分堅定的回應不會放棄這個立場,「我不會後悔表態的,因為每個行業都應該要有人站出來,也希望更多同業願意站出來。」他指出,十分明白同行不敢表態的苦衷,但是假如今天不再表態,可能明天便不能表態了。問到他會不會擔心被人攻擊是偽黃,老闆則笑指他們不像一般食店,不是表態後便會生意激增,他亦只望能在海味界找出更多同路人。



記者:林可潼

攝影:蕭志南

編輯:鄒仲安



位於旺角的尚囍過大禮旗艦店,主要為新人包辦所有中式結婚的習俗細節,不過受到警方施放催淚彈影響,不少新人也不願到旺角店。 三款鮑魚分別是香港加油銀鮑魚-日式紅燒汁炆鮑 (單價:$169)、金鮑魚-南美清湯鮑(單價:$349)以及SSR幻彩鮑魚-澳洲●頂上雞湯炆鮑(只限連同金、銀一套購買: $699)。 三款鮑魚分別是香港加油銀鮑魚-日式紅燒汁炆鮑 (單價:$169)、金鮑魚-南美清湯鮑(單價:$349)以及SSR幻彩鮑魚-澳洲●頂上雞湯炆鮑(只限連同金、銀一套購買: $699)。

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