2020年6月22日星期一

【頭條獨家】構思食譜加煮食一腳踢江美儀做主持大嗌頭暈 #江美儀

【頭條獨家】構思食譜加煮食一腳踢江美儀做主持大嗌頭暈

好有眼光嘅TVB監製張志明睇中江美儀同三姐一齊做飲食節目。

繼《街市遊樂團》後，江美儀再主持飲食節目《女人必學100道菜》，拍擋就換咗私房菜老闆兼名廚三姐， 25集節目中共做100道菜，每集美儀要負責煮一個餸。拍住大師級人馬展廚藝，美儀唔怕班門弄斧，反而好有火花。採訪：方騫平攝影：李維隆

新節目將於7月27日推出，日前江美儀和三姐到朗豪坊街市選購海鮮、雞肉及墨魚滑等食材，兩人出現好受街坊歡迎，美儀仲同檔販有講有笑。美儀說：「其實我係烹飪節目初哥，以前喺亞視時代同鮑姐(鮑起靜)、饒珮君等做過婦女節目《下午麼麼茶》，不過當時只係企喺側邊睇人煮餸，今次好多嘢要由三姐提點，而佢唔太熟做主持，我哋互補不足。」三姐指美儀係佢偶像，雖然廚藝未算專業，但好叻又有天份，美儀就說三姐係佢夢中情人，以前拍戲放飯成日去食店幫襯佢。

有得做好感恩

食素為主嘅江美儀，喺節目中主要教做素菜，如芋泥雪蓮子杏仁茶，三姐就做釀脆皮海參、堂焯麻香星斑、梅子海鮮波子飯等有體面菜式。美儀笑說：「烹調海鮮、肉類梗係交畀三姐啦，我每集諗一個簡單素菜都好頭暈，原先以為由TVB提供食譜，原來由構思到上菜要一腳踢，今次幾乎考起我，好彩我都有幾道撚手菜，有啲係嚟自爸爸同朋友嘅菜，唯有一次過晒冷。」喺疫情下仍然有節目做，她形容好感恩：「節目中除咗教人煮簡單餸菜外，最緊要係帶出開心訊息。」