全知言
挑戰蕃茄飯呀！
今期至 hit嘅「蕃茄飯」，有得食有得玩，你試過未？就連「小杜大廚」杜汶澤都落手落腳煮埋一份，賣相一流，網民都勁 like！今期全知言都緊貼話題，訪問一班藝人喺屋企肚餓時，究竟會 D.I.Y咩食物？唔好以為女藝人怕肥， D.I.Y嘅食物一定淡而無味，詩雅就話會喺「蕃茄飯」加重料，炮製出獨一無二嘅改良版添喎！
有營改良版 詩雅
最近都有整好 hit嘅蕃茄飯，食材唔會跟足網上食譜，自己會加啲有益嘅食材。飯會用紅米，纖維高啲，想瘦身、腸胃唔好嘅人就最啱，一殼普通米加半殼紅米，紅米硬身啲，可能要浸五至十分鐘，之後落少少鹽、橄欖油；另外仲會落埋粟米，因為甜甜哋食都會開心啲。所有材料放晒落去，蕃茄就要揀啲熟啲嘅，頂同底部都要開一個窿，成個蕃茄倒轉擺係米上面，之後就可以蒸，不過我想特別同營養啲，最後仲會落多隻蛋撈勻食。
秘製牛肉飯 雨僑
我會煮好似喺日本食到嘅牛肉飯。首先將洋蔥切成一絲絲，牛肉就用味噌醃一醃，跟住就會先炒洋蔥，炒軟之後再兜埋牛肉一齊炒。呢個飯都有個汁，都係用味噌、日本鼓油，再加少少生粉，等個汁可以稠啲，最後將呢個汁同牛肉一齊炒，鋪落飯上面就完成。
女神搓麵粉 謝安琪
如果唔係太肚餓，我就會整一個自製意粉。自製意粉真係要搓個麵團，用一部整意粉嘅機去碌扁，再𠝹成唔同嘅粗幼度，可以整好多唔同嘅粉。至於調味汁簡單就得，好似近排好 hit嘅蕃茄飯，蕃茄焗熟之後將佢整碎，加少少橄欖油同鹽，鍾意可以加埋蒜蓉。自己就比較鐘意白汁，會用全脂鮮奶，再加芝士落手整。
肥爆芝士麵
我會煮一個韓式嘅辛辣麵，仲會加埋生雞蛋同芝士。首先煮好辛辣麵，將調味料放入碗。我習慣先倒啲麵落碗，之後先加湯，湯啱啱蓋過麵就可以，再將生雞蛋撈勻，個麵就會變得好滑，同平時食開嘅辛辣麵好唔同，最後擺埋塊芝士喺上面完成。
芝士年糕辣麵 趙頌茹
我比較鐘意食年糕，屋企一定會有芝士，加上又鍾意食辣，所以我會整傳統芝士年糕辣麵。因為上海年糕喺街市就會搵到，我就會用薄薄嘅上海年糕落水滾一滾，之後就加公仔麵一齊煮，最後落埋芝士就可以食得。
街坊要快靚正
藝人對食方面就梗係會要求高啲，反而一班升斗市民就簡單得多，最緊要快、靚、正！
|
鍾意就快D Share啦！
|
|
|
