羅仲榮新抱在元創方開設的五千呎餐廳 Aberdeen Street Social,由英國名廚 Jason Atherton主理,他在歐洲、亞洲有逾十間餐廳,包括倫敦的米芝蓮一星餐廳 Pollen Street Social。
封面故事
$1賤批中環地 電芯大王做董事 新抱開 5000呎餐廳
中環蘇豪區前荷李活道警察宿舍,變身元創方( PMQ, Police Married Quarters)開業兩年,一直打着香港「創意地標」的旗號,聲言要扶助年輕一代搞創意產業。本刊調查發現,這幢政府以每年一蚊賤價批出的三級歷史建築物,已有多個大集團富二代進駐成為租戶。
一班富二代在元創方經營貴價餐廳,其中剛宣布獲頒大紫荊勳章的「 GP超霸電芯大王」、金山工業( 40)主席羅仲榮,是元創方的董事,他媳婦的公司,在元創方靚位、昔日梁振英就讀的小學,經營五千呎西餐廳,租金並無對外公布,公司正申請上市。羅仲榮兒子羅揚傑,又是元創方的資深顧問。此外,羅仲榮家族的私人基金,向元創方又借錢又捐錢。獲批地搞元創方的,是經濟日報( 423)創辦人馮紹波、股東朱裕倫及梁家齊這個三人組,他們與羅仲榮關係友好。
富商進場,元創方是由正蠢蠢欲動想選特首的林鄭月娥一手湊大,實際上有幾幫到本地大眾青年搞創意產業,成為一大疑問。元創方最新人流,較開業首年下跌三十萬人次。
踏入元創方這個「標誌性創意中心」,正門的靚鋪位,都出租予連鎖品牌包括: VIVIENNE TAM、 G.O.D.等。同層還有在香港有九間分店的生活潮品店 kapok等集團,一樓則有無印良品高檔版 Found MUJI、在日本有過百分店的料理教室 ABC Cooking Studio。
走上頂樓欲看看中上環風景,打開電梯門是消費上千元一餐的米芝蓮名廚晚宴。開業兩年以來,多個時裝名牌例如 Hermès、 Chanel都曾租場搞活動。元創方商場式經營味道濃厚,可不是一個樸素的窮鬼文青創作園地。
政府以每年象徵式收費一蚊,批出前荷李活道警察宿舍搞元創方,目的講明是「讓有意從事創意產業的年輕一代,提供機會及平台讓他們建立創意工作室」。但本刊調查發現,原來元創方內開設的食肆餐廳及連鎖企業,老闆包括多個富二代及大企業的後人。
老爺做董事 新抱開餐廳
元創方鴨巴甸街近荷李活道入口,有一幢雪白牆身、墨綠門窗的雙層古建築,昔日是梁振英就讀的小學荷李活道警察子弟學校,以及中區少年警訊會所,如今是一間佔地五千呎的英國菜館 Aberdeen Street Social,地下作酒吧、一樓是餐廳,賣的是百元起跳的龍蝦肉熱狗、攝氏 63度的黑松露溫泉蛋,吸引不少老外食客。
Aberdeen Street Social的大股東是佳民集團,持股七成半。佳民的創辦人兼集團主席,是元創方管理公司董事羅仲榮的媳婦黃佩茵,其丈夫羅揚傑(即羅仲榮兒子),亦是元創方的資深顧問團成員。
佳民集團正申請在創業板上市,文件顯示,佳民在香港及新加坡分別經營九間及一間中高檔次餐廳,包括米芝蓮二星、位於中環的「都爹利會館」。佳民的股東除了黃佩茵,還有多名城中富二代、富三代,包括新世界發展主席鄭家純女婿龐建貽、中港照相( 1123)第三代太子爺孫道弘等。
佳民的上市申請文件披露, Aberdeen Street Social二○一四年五月開業(即元創方開幕同期),一四及一五年度的客流量分別有七萬三千及十二萬五千人次,收益分別超過二千八百萬及四千四百萬元,人均消費每餐近四百元,經營近兩年尚未回本。
黃佩茵的丈夫羅揚傑,也正積極發展餐廳業務,他的公司 Classified Group( 8232)現正招股上市,計劃在創業板集資最多七千七百萬元,旗下餐廳除了有十間分店的 Classified,還有位於灣仔、昔日和昌大押(二級歷史建築)的 The Pawn。 Classified Group大股東除了羅揚傑,同樣有龐建貽,還有前律師會會長黃頌顯的兒子黃子超,上市後三人各佔百分之十九股份。大學讀建築的羅揚傑,曾說過希望活化三級歷史建築必列啫士街街市,搞流動街市及餐飲。
借錢又捐錢
羅仲榮媳婦在元創方開餐廳,羅仲榮在元創方,具有舉足輕重的影響力,他除了是董事,還是設計師租用的創意工作室( Studio)租戶遴選委員會成員,有份在最後一關決定誰人可進駐。至於餐飲及商店的租戶遴選,雖然羅仲榮不在該委員會,但成員包括元創方的其他董事,例如投得地皮的《經濟日報》創辦人馮紹波。
本刊翻查元創方的賬目,更發現原來羅仲榮的家族公司「梅潔樓文化創意基金」,過去兩年都有借錢及捐錢予元創方,一五年借九百萬元(與馮紹波的同心基金合共借款額)、捐一百萬元;一四年則借四百萬元。
元創方公關回應本刊查詢,指羅仲榮沒有參與和飲食及商業單位相關的遴選討論及決議,羅亦按照利益申報機制,作出相關的申報,但拒絕透露羅新抱開的餐廳租金。公關又指,有既定投標程序及遴選評估準則,確保遴選過程公平公正。黃佩茵的佳民集團回應指,是按元創方既定程序提交申請,符合元創方列出的各項評選準則,「並且以具特色而可持續的餐廳概念,成功得到元創方的遴選團隊的青睞,成為其中一名餐廳租戶。」羅仲榮沒有回覆本刊。
郭炳聯子開高級意菜館
元創方 B座景觀最開揚的六、七樓頂樓全層,分別為 Isono Eatery& Bar及 The Drawing Room兩間餐廳,內有一排落地玻璃門窗,戶外座位可飽覽蘇豪區樓景,內部裝修金碧輝煌。 Isono供應中價地中海菜, The Drawing Room則是高級意大利菜館,晚餐平均消費八百至一千二百元。
Isono及 The Drawing Room同屬 Drawing Room Concepts( DRC)飲食集團,老闆都是一班富二代,主要股東包括:新地主席郭炳聯二子郭基泓、捷和集團第三代鄭相賢、前養和醫院整形外科名醫金永強之子金承威等人。
DRC旗下另有八個餐飲品牌,例如酒吧餐廳「 AMMO」,位於另一活化歷史建築金鐘亞洲協會( Asia Society)香港中心低層;兩個較為大眾化的連鎖品牌「海南少爺」及「少爺 18」;兩個專門提供到會服務的品牌「 DRC Catering」、「 Feast」。其中「 DRC Catering」是元創方二樓展覽場地 Qube的指定餐飲服務供應商,記者以市民身份查詢若在 Qube搞活動要食物到會的話,元創方職員指,必須要幫襯 DRC。
羅氏針織太子女開時裝主題店
元創方正門入口地下的五個相連鋪位,是連鎖女裝品牌 bread n butter的概念店,賣衫也有法式茶座,餐飲部分由上述的 DRC集團主理,各款 Crêpe的口味由 DRC的鄭相賢構思。
bread n butter這個品牌,老闆是創辦 Bossini的羅氏針織第三代太子女羅可欣、羅可旋,○四年開業至今有逾二十間分店。家姐羅可欣上週剛獲委任為太平紳士,妹妹羅可旋則是元創方創意工作室的評審小組成員,與另外五十人負責挑選入圍名單和面試。
羅可旋四年前曾透露,品牌正全力拓展大陸市場,但也有意在香港開概念店,「 bread n butter一直想搞精品酒店及諗緊喺香港開 concept shop。」結果羅氏姊妹在元創方成功實踐大計,並與郭基泓、鄭相賢等人合作,可見富二代之間的網絡關係。
莊士二少搞有機餐廳
在 bread n butter對面、以「有機無味精」作招徠的 Sohofama(料理農務),屬 Loco PMQ Limited,股東包括莊氏集團二少、莊士中國( 298)副董事總經理莊家豐,以及柬埔寨富商 Tandijono Tony(陳俊堅)之子 Tandijono Homan Sentoni等十五人。陳俊堅為柬埔寨總統航空老闆,在金邊開設賭場「 Holiday Palace」,在香港的業務有「飛龍旅行社」,主要出售平價團體機票。
古巨基孖澳門太子女賣餅
歌星古巨基在元創方,開設 Alice Wild Luscious,賣西餅、雪糕、曲奇、朱古力等甜品小食,九粒裝的比利時松露朱古力,售價近一百五十元;手工曲奇則百多元一盒。
Alice Wild Luscious的股東除了古巨基和他太太兼經理人陳韻晴( Lorraine)(共持股 65%),還有澳門食品洋酒代理的好時行太子女、新加坡朱古力品牌 awfully chocolate香港代理岑定賢(持股 35%)。好時行成立於一九八五年,現時是澳門主要的洋酒食品貿易批發公司。岑定賢○四年起接手家族生意,五年前開始拓展好時行的紅酒零售業務。
Chocolate Rain主題店離場
總樓面面積達十九萬平方呎的元創方,分為「商業單位」及「創意工作室」兩大類出租,上述富二代進駐的屬於商業單位,租金並無明確列出,只說須按市值交租。曾在元創方開餐廳的本地品牌 Chocolate Rain,創辦人兼設計師麥雅端向本刊指,當日她的三千呎鋪位月租三十萬元、即平均呎租一百元。中原商鋪部聯席董事張景霖指,元創方附近的鋪位,目前呎租約八十至一百二十元。
麥雅端憶述:「入咗去先覺得自己天真,點解樓上嗰啲全部都係國際級?仲要啲 founders係 billionaires嚟喎。」麥雅端是元創方首批租戶,一四年投資一百五十萬裝修開設主題餐廳,入場後才發現,「你又話推動本土?你又話幫助年輕創業家?嗰班唔係年輕創業家喇啩?」
麥雅端憶述,元創方開幕前,主動接觸多名年輕設計師,而她是受邀者之一。 Chocolate Rain旗艦店於一四年三月開張,首年人流暢旺,她稱沒有掌握實際數字,但聲稱生意不絕,「做到八點,我所有食物已經 sold out。」麥雅端指,生意翌年就走下坡,她歸究客源不穩、招聘困難,單打獨鬥的小餐廳經營得非常吃力。反之同場其他食肆大多有集團背景,因為有多間分店,所以容易做宣傳,亦有空間調配人手及食材。
最令麥雅端失望的,是她逐漸發現元創方傾向追求商業效益,與她做創作的理念南轅北轍。 Chocolate Rain主題餐廳原本下午搞工作坊、晚上做 fine dining,不過,隨着生意額下跌,元創方建議她做齊早、午、晚三餐,甚至賣酒:「我係 family brand,你會唔會入嚟劈酒?」她又指曾自發在餐廳闢了一個約一千呎的空間,邀請超過二十個本地及國外的年輕品牌展出及寄賣產品,又有手作人到場開班。麥雅端認為效果良好,能推動共同創作,惟她引述元創方向她指:「我租俾你 Chocolate Rain,你唔係全部都擺自家嘅嘢咩,做咩賣人哋啲嘢?」到一五年底她心灰意冷地離場,現於葵涌工廈開店,業績穩定,而且更具彈性。
名人評審創意工作室
元創方商業單位租予多個富二代,那麼供本地藝術家租用的創意工作室又如何?當中不少駐場的時裝或首飾設計師,都曾留學外國名牌大學,自家創作的產品,售價過千元。他們租用的工作室,四百呎月租一萬八千元、六百二十呎月租二萬八千元。元創方聲言,各行各業的創意人才及設計師都可租用,不過,如此租金水平,基層文青難以負擔。
開業至今工作室出租率聲稱為九成,申請租用工作室,先由五十一人組成的評審小組挑選進行面試,成員又是一班富二代,包括:羅可旋、呂慶耀(名建築師呂元祥兒子)、陳德姿(印刷集團 Icicle Group創業人陳永柏女兒)、珠寶設計師邱清娜(已故《號外》雜誌創辦人丘世文姪女)等。評審會作最後入圍名單建議,提交七人租戶遴選委員會複檢,成員包括羅仲榮、時裝設計師文麗賢、珠寶首飾設計師羅啟妍及馮紹波等。
本刊接觸過多名創意工作室的現租戶,他們反映承租有一定壓力,最大問題是人流少,訪客以遊客居多,即使有 Night Market或大型展覽幫助帶動人流,但由於活動時間不定期,不足以穩定客源。元創方公關指,二○一五年四月至一六年四月,共有三百二十萬入場人次,較上個年度下跌三十萬人次。
「一邊想搞商場,另一邊佢又要擺同香港有關嘅創意工業,我覺得而家有少少係兩頭唔到岸。」曾任元創方創意工作室評審的本地設計師李永銓批評,元創方容許公眾熟悉的主流品牌入場,而創意工作室的租戶不夠多元化,只集中於時裝及產品設計,文字、音樂創作的單位欠奉,令元創方個性模糊,亦未能代表香港的創意產業。「你開呢嚿嘢係為邊個?推動本地創意工業,定係俾一班旅客,甚至自由行,去認識香港呢啲大牌子呢?」
訪客張小姐認為,元創方場內本地品牌不算多,整體較像一個購物點,「冇咩真係好有創意嘅活動。」香港人羅太認為,香港原創品牌租鋪應獲優先考慮,「你話明自己叫元創方,咪俾番自己,唔好俾咗啲大 brand失咗個意義。」
甲級商場式管理
元創方的出現源於二○○九年,時任特首曾蔭權在《施政報告》中提出,他兒時居住的荷李活道前已婚警察宿舍,為「保育中環」八大項目之一。翌年三月,政府邀請非牟利機構提交建議書,並由時任發展局局長林鄭月娥領軍,結果經濟日報集團主席兼創辦人馮紹波、集團大股東及非執行董事朱裕倫、前期交所主席梁家齊(其擔保公司持有經濟日報股份),三人於○八年創立的同心教育文化慈善基金會有限公司(同心基金),聯同協辦單位香港理工大學、香港設計中心及香港知專設計學院,獲批地搞元創方。
同心基金的董事,與羅仲榮關係非常密切,其中朱裕倫與梁家齊,與羅仲榮兄長羅仲煒是生意拍檔,九十年代起一同開公司。此外,元創方的協辦單位理大及香港設計中心,羅仲榮分別曾任校董會主席及現任董事會主席,羅如今是理大教學酒店唯港薈( Hotel Icon)的董事會主席。
同心基金獲批地後成立「元創方管理有限公司」,與政府簽訂十年租約,政府每年象徵式收取一元租金,在前期花費五億元公帑作改建工程,但日後的管理、營運、維修保養,都由元創方自負盈虧。同心基金承諾提供一億一千萬元予元創方作為種子基金,這筆款項將不會以任何形式收回。
不過,本刊翻查同心基金及元創方的賬目,發現元創方截至一五年三月,雖然年內錄得五千萬元收益,但單是市場推廣費用就花去近二千萬元,令埋單虧蝕四十多萬元,例如去年花在羅仲榮領軍的香港設計中心,年度旗艦項目「香港營商周」外展活動「 DETOUR 2014」的市場推廣開支,就高達二十萬元。此外,又委託仲量聯行負責設施管理,每年花二十萬元。元創方用了甲級商場的營運模式、引入有財力的富二代租戶,但仍要蝕本。元創方的賬目須定期呈交政府,但政府有何具體監察程序,公眾並不知道。
同心基金三名創辦人都屬親建制陣營,他們的《經濟日報》經常唱好政府及富豪,今年五月更率先專訪梁振英。
換言之,元創方這塊一蚊批出的靚地兼歷史建築,又再揭示香港荒謬的土地問題。由曾蔭權至梁振英年代的政府,雖然口口聲聲話要活化古建築、推動本地青年創業,但當項目落入富豪手上,一般基層青年只會覺得離地兼未能直接得益。元創方帶出更深遠的問題,是日後落成的西九文化項目,也有可能變成另一個富豪俱樂部。「好打得」的林鄭要選特首,須好好顧及市民大眾的利益。
政府大好友愛藝術
羅仲榮
金山工業主席、大紫荊勳賢
羅仲榮獲頒大紫荊勳章,即被網民起底,他的金山工業惠州工廠○四年曾發生員工中鎘毒事件,有女工誕下全身灰黑的嬰兒。羅家其後向工人賠償,並設立基金,事件其後平息。《蘋果日報》圖片
七一宣布獲頒大紫荊勳章、六十六歲的羅仲榮,其父羅澤溥在一九六四年看準原子粒收音機興起,創立電池生意。羅仲榮是家中孻子,大學畢業於美國伊利諾理工學院,有產品設計理學士學位,七二年回港後接手家業,將金山工業由代工生產的山寨廠,變成推出自家 GP超霸品牌成為「電芯大王」,金山更於八四年上市。
羅仲榮是政府大好友,在曾蔭權年代起獲得多項公職,是前行政會議成員、香港科技園公司董事局前主席等,他的金山工業辦公室也位於科學園。梁振英上任後,他獲委任為經濟發展委員會非官方委員。他也有多個公職與藝術文化有關,例如:香港設計中心董事會主席、西九文化區管理局董事局成員,並任旗下 M+視覺文化博物館主席。
羅仲榮自幼鍾情藝術,曾想過當藝術家,但為繼承家族生意,大學才攻讀工業設計。他是中國水墨畫收藏家,尤愛張大千、齊白石、呂壽琨等國畫大師作品,珍藏陳列於家中及辦公室,金山工業每年都會用其私人珍藏為年報封面。
羅仲榮與已故妻子劉梅潔育有一子一女。長女羅潔怡現時是金山的副總經理。至於搞 Classified餐廳的兒子、三十六歲的羅揚傑,畢業於美國普林斯頓大學,有建築學士學位,受父親薰陶,同樣熱愛藝術,十三歲拜嶺南畫派名家趙少昂為師習畫,到美國升學後也學油畫。
羅揚傑一一年,與馬來西亞建築商人黃添勝之女黃佩茵結婚,當時兩個特首候選人梁振英、唐英年等政界名人,都有出席婚宴。三十七歲的黃佩茵在新加坡長大,初中開始到澳洲讀書,升讀西澳大學經濟學,一畢業就獲父親送銅鑼灣地皮建 J Plus精品酒店。黃佩茵媽媽是香港人,曾經營雲吞麵鋪,擅長煮粵菜。識飲識食的黃佩茵與朋友成立佳民集團,和丈夫一樣建立餐飲王國。
餐廳 A. Aberdeen Street Social
餐飲類別/晚餐消費:
新派英國菜/$800-$1,200
〈名人老闆〉
黃佩茵:元創方董事、金山工業主席羅仲榮媳婦、元創方資深顧問團隊成員羅揚傑妻子、銅鑼灣 JIA精品酒店(現改名為 J Plus精品酒店)創辦人、佳民集團主席
餐廳 B. SHOWCASE by bread n butter
餐飲類別/晚餐消費:
法式咖啡甜品(時裝店連餐飲)/$100-$150
〈名人老闆〉
羅可旋:羅氏針織第三代、時裝品牌 ZTAMPZ創辦人,元創方創意工作室評審小組成員
羅可欣:羅氏針織第三代、太平紳士
餐廳 C. Alice Wild– Luscious
餐飲類別/晚餐消費:
甜品麵包酥餅/$50-$100
〈名人老闆〉
古巨基:歌手
岑定賢:澳門食品代理好時行太子女、新加坡朱古力品牌 awfully chocolate香港代理
餐廳 D. Isono Eatery& Bar
餐飲類別/晚餐消費:
地中海菜/$300-$400
餐廳 E. The Drawing Room
餐飲類別/晚餐消費:
意大利菜高級餐飲/$800-$1,200
〈名人老闆〉
郭基泓:郭炳聯二子、新地執行董事
梅慶豐:中華廠商會名譽會董梅應春之子
金承威:前養和醫院整形外科名醫金永強之子
石炳濂:「麻雀館大王」石鑑輝三子
鄭相賢:鋼鐵大王鄭翼之的捷和集團第三代
餐廳 F. Sohofama料理農務
餐飲類別/晚餐消費:
中式有機小菜/$100-$200
〈名人老闆〉
莊家豐:莊士集團二少、莊士中國投資有限公司副董事總經理
Tandijono Homan Sentoni:柬埔寨總統航空、賭場 Holiday Palace老闆 Tandijono Tony(陳俊堅)之子
《經濟日報》三人組獲批地
馮紹波
香港經濟日報集團主席兼創辦人、策略發展委員會非官方委員。
67歲,是梁振英的英皇書院師兄,兩人相識多年
一九六九年升讀香港大學社會科學院,主修經濟、政治,與梁錦松同屬港大國粹派骨幹成員。出任港大學生會會長期間,曾籌辦秘密訪華團,率領學生到共產黨革命聖地井岡山。八八年與麥華章創辦《經濟日報》,其公司現持股 10.26%。
朱裕倫
雅式集團董事長、香港展覽會議業協會永遠名譽主席、經濟發展委員會會展及旅遊業工作小組會非官方成員。
一九七三年港大理學院畢業,七十年代,朱裕倫與原本任職《文匯報》的大學同窗於七八年成立雅式業務促進中心,承辦《文匯報》的外商廣告代理。雅式翌年進軍內地,印刷發行中國第一本科技雜誌《科技彙報》,其展覽公司現時主力在大陸做生意。其公司持經濟日報 20.26%股份。
兩特首童年回憶
元創方具有珍貴的歷史,前身為一八六二年建校的中央書院,是香港第一間為公眾提供高小和中學程度的西式教育官立學校,校友包括於一八八四年入學的孫中山。一八八九年,中央書院遷至鴨巴甸街及荷李活道交界,並易名為「維多利亞書院」,五年後再改名為「皇仁書院」。
日治期間,校舍成為日軍騎兵部隊司令部,其後遭戰火嚴重破壞。一九四八年,校舍全面拆卸,三年後被改建成第一間為初級警員而設的已婚警察宿舍,曾蔭權及梁振英的父親都當差,曾蔭權兒時曾在該處居住,梁振英則曾入讀荷李活道警察子弟小學、即元創方租予羅仲榮新抱開餐廳的現址。元創方是兩任特首的童年回憶,在權貴眼中或有特別意義。
二○○○年起,宿舍居民全部搬出,從此空置。二○一○年,古物古蹟辦事處將前荷李活道已婚警察宿舍評為三級歷史建築。
撰文:吳婉英
攝影、攝錄:攝影組
協力:關冠麒
資料:資料組
插圖:祝健中
news@nextdigital.com.hk
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