旅行久了，泳詩沒有像從前般一步一驚嘆，想着要拍很多照片發布到社交媒體與人分享，而是學會了沉着去看人看風景。
壹號專題
曾經，我們都選擇離開……
社會動盪、政治紛擾、百物騰貴、生活壓力大、上樓無望……根據保安局估算的港人移民數字，二○一五年約有七千人移民外國。為追求更安定的生活環境，不少人選擇移民他國，而林鄭月娥當選特首的那一刻，更又激起不少人移民的決心。
《圍城》裡有一句是這樣寫的：「城外的人想衝進去，城裡的人想逃出來。」香港中文大學香港亞太研究所一項調查發現，有四成受訪者有移民或移居外地的意願；連公共圖書館最高借閱量的書籍首十位，有九本都是旅遊書。香港人，總是想逃到外面的世界。那麼逃了出去的人，為什麼要回來？
離開，是為了追求生活
對於「出走」一詞，廿二歲的泳詩有不同的定義：「其他人說出走，可能是因為不滿現狀，所以想逃離香港。但我不會用出走去形容，與其說逃離，不如說是想追求自己想過的生活。我求知慾很強，我想豐富自己的閱歷。」
古堡打工 學會包容
去年，她在一念之間買了一張三個月來回的法國機票，說要去流浪，追求理想生活。泳詩出生於草根階層，比誰都更了解活在香港的壓力，但即將大學畢業的她，並不是要逃避些什麼，只是純粹不想自己的人生就這樣被定型：讀書、考大學、畢業、打工、結婚、生仔、老死。「現在的我，時間就是本錢。我知道將來，我能賺多點錢，但我不會再有時間。我想趁年輕出走，過些香港過不到的生活。」泳詩解釋，法國是她前年去歐洲交流時，一到埗便愛上的地方。對她來說，法國最吸引的，並不是巴黎、里昂等五光十色的大城市，而是遠離市區的鄉村地方。
第一個月，她跑去法國東部的古堡打工，過了不太美好的三十天。那是一座在童話故事才會出現的古堡，由一對法國夫婦擁有，之後把它改建為小酒店，而她就是古堡中的小員工，負責收拾房間，偶爾也要到花園剪草、潛到泳池底撿拾死老鼠。
雖說古堡有提供午餐和晚餐，但她在古堡裡打工的一個月，從沒有吃過一口肉，吃的都是剩菜殘羮。像她一樣來打工換宿的人都住在主城堡旁邊的小屋子裡，裡面放着三張可摺式單人床，有一扇窗，卻沒有燈，入黑後伸手不見五指，旁邊有個簡陋的淋浴間，沒有廁所。「所以我晚上都不敢喝太多水，免得顫抖着走到主城堡上廁所。」堡主雖然苛刻，但是泳詩卻學會了包容：「誰說出走或去旅行一定開心，任何事都一帆風順的話，任何人都經歷得到，對人生也不會有什麼啟發。」
就算明天要死 也無憾
泳詩自小熱愛大自然，也略懂品酒，離開古堡後，她到了波爾多的酒莊工作，滿足自己當農夫和紅酒當水飲的願望。在酒莊的生活極盡簡樸和規律，每天五時半起床，六時吃早餐，暮色初現的時候到葡萄園工作，到下午四十度高溫就停下來，轉戰酒窖。
日落西山，忙完一天的工作，泳詩最愛與來自世界各地的小伙伴淺嘗自家製的紅酒，在微醺下談天說地。「有個澳洲女生唱歌很好聽，每晚聽着她的歌聲，聽着結他和蟲鳴和應，我真的覺得即使我明天就要死去，也死而無憾！」說起往事，泳詩眼裡還是藏不住笑意。
泳詩在法國的最後一份工，來到了鄉村，過着她最嚮往的寧靜生活，摒棄手機和電腦，與世隔絕。早上有時候做做木工，餵飼農場裡的小動物，打理田園的蔬菜水果。每天在雞籠裡找雞蛋、抱兔子和清潔兔籠、趕雞、餵羊、直接在田裡採摘自己想吃的新鮮蔬菜然後做飯……這是她第一次當個真真正正的農村女孩。或許因為從小在石屎森林長大，對這樣的農家生活，她總是有無限遐想：「對於務農，我極享受，極懷疑自己上輩子就是一個法國農夫。」
離開，是為了逃避生活
與泳詩不同，靄詩決定出走，背後並沒有什麼冠冕堂皇的理由。她是典型的打工仔，畢業出來就加入營銷行業，每天都營營役役地過活。十多年了，她的生活始終如一：朝九晚五，不想起床，很想下班。她沒踏實睡過覺，青春用光，失去衝動，失去夢想，失去期待。
活着，但她說自己更像已經死去，行屍走肉：「在香港，不只工作壓力大，生活壓力更大。樓價不斷上升，業主大幅加租。當我面對一直惡化下去的家庭和住屋問題時，我開始喘不過氣，很沮喪。」在靄詩三十一歲的那年，某天要加班工作的深夜，她看着空空如也的辦公室，忽然有了蘇軾「長恨此身非我有，何時忘卻營營」的感慨。她告訴自己，與其為工作忙碌奔走，不如為自己的快樂出走。
哪裡有青草地 就到哪裡去
就這樣，她憑着不知哪來的勇氣向上司請辭，然後把家裡能賣的東西都賣掉，拿着幾萬元，買了一張飛往北京的單程機票，開展她長達五年的「出走之旅」。對於出走這回事，靄詩並沒有什麼宏大周詳的計劃，反正離開的時候，她對未來還是一無所知：「我連簽證也沒搞，我一心只想離開，迴避我在香港要面對的問題。」由於沒辦簽證，她無法在一個地方久留。簡單來說，假若持特區護照可免簽證入境英國，並逗留六個月，她就會在那邊駐足五個月零三十天，之後再飛到下一個地方，再繼續旅途。
靄詩形容自己為一個牧羊人，哪裡有青草地和可安歇的水邊，她就到哪裡去。用一個現代一點的方法來詮釋，就是說哪裡的機票便宜，她就飛到哪裡。旅程之初，作為城市人的靄詩尚未習慣飄泊且漫無目的的生活，對她而言，在城外的生活並沒有很夢幻，因為資金有限，她只能窮遊，也試過因為找不到住宿而要在廁所席地而睡。但無論如何，她就是不願意回來香港：「一想到我要回去香港，要面對生活的各種窘迫，就覺得煩惱。」所以，她寧願在一個陌生的地方繼續胡思亂想，又或是什麼都不想，也不願歸去。
的確，面對困難，多數人選擇「逃避」，當年只有十七歲的寶星亦然。會考失利，對即將成年感到困惑，對前途未卜感到憂愁，這些種種都驅使他離開香港，去日本追夢：「小時候就聽說，在香港讀不成書就沒有前途。剛巧，我讀書就是不在行的那群人，勉強讀下去也沒有意思，倒不如換換環境。」在老師和朋友眼中，寶星是個不愛讀書的「 band友」，並視日本殿堂級搖滾組合 X Japan為偶像。一說到出走，櫻花國就自然成了他心中最理想的國度。
當牛郎 學日文
寶星憶述，他甫到東京，就有感猶如置身電影場景中，花花世界、紙醉金迷。那時的他，對身邊的一切新事物均感到好奇和興奮。但他很快就遇上了生活一大挑戰──雖然聽很多日文歌，但寶星並不會說日語。所以，到埗後的半年，他把時間全都花在專注學日語上。之後半年，他維持着邊上課邊打工的生活，不足一年就考獲日本語能力試的最高級別。原來肯認真讀的話，他的腦子也可以很靈光。
「話說，我在日本當過牛郎。」寶星語出驚人，表情卻一臉雲淡風輕。他娓娓道來，說在讀書時期，在新宿歌舞伎町經過時，被一神秘男子招攬做牛郎，好奇心極重的他，就這樣在酒吧當起陪酒。「那是一段很特別的經歷，不是你想像中那麼色情。」他笑道。他工作的地方是一間小小的酒吧，營業時間為凌晨五時至中午十二時，專門招呼剛下班的風俗娘。寶星當時還小，老闆也只讓他陪飲，負責陪那些寂寞的女子聊東聊西，天南地北。他說，多得那份工作，才練得一口流利正宗的日語。體驗了好一陣子，他對「東洋第一歡樂街」的好奇心得以滿足，就轉行做翻譯工作，把居酒屋的餐牌譯成中文。
在東京讀了五年書，寶星說兩地的教育存有很大差異。「大專生自殺，因為沒有生涯規劃。」教育局局長吳克儉如是說。寶星不敢苟同：「學生自殺，因為沒有選擇。」他分享道，在日本讀書時，常聽到的一句話，是「年輕人應該出來創新，想國家發展好，就不要盲目入大公司。」這就是他從沒打算投考大型日資公司的原因。大學畢業後，他看準了商機，在日本做起了古董買賣生意，月入最少五、六萬元港幣。
離開，是為了回來
這樣日子並沒有一直持續下去，因為他們三人最後都回來了。
在理想國的日子充實且驚奇，寶星交過幾個日本女朋友，搬過幾次屋，認識了很多朋友，生活無憂。可是，他最後還是捨棄了讓人羨慕的生活，回到了香港，全因一個字──情。
兩年前，雨傘革命爆發，他遠在日本凝看着電視機，眼望着胡椒噴霧、催淚彈、警棍如暴雨般灑在抗爭者身上，他痛心、他悲憤、他無力：「雖然十七歲就搬來日本，最青春的年華都在這裡度過，但原來自己的心從來沒離開過香港。就像為何日本常有天災，日本人還不願離開。」
起碼香港有事 我都會在
廿六歲的寶星放棄了日本收入可觀的工作，也不能再常見日本的朋友；香港政局一片混亂，撕裂還未修補；他選擇回來，朋友都笑他傻，但他忠於自己的想法：「回來後個心安定了。雖然回來也改變不了什麼，但起碼香港有事我都會在，感覺是陪着這個地方。最重要的是，我很想念香港的食物啊！」
見盡異國的落日、雪山、沙漠、花海和篝火，靄詩結束了足足五年的「牧者」生涯，其足跡遍布中國、英國、冰島、瑞士、台灣、日本。五年間，她經歷過無數個「第一次」：於英國第一次體驗 couch surfing（即沙發衝浪，指屋主把空餘的沙發讓出來，留給想來旅行又沒有地方住的「沙發客」睡）、於台灣第一次在雙颱風下騎單車環台、於日本第一次打工換宿，學習維修一間過百年歷史的古屋、於日本第一次截順風車，卻發現上了日本黑社會的車……直到有一天，當她在日本的免簽證快要到期，正盤算着下個目的地該到哪裡時，腦海中忽然閃過「是時候回家看看」的想法。
不知不覺中，她赫然發現自己的心態改變了，她不再害怕回家：「對香港又愛又恨啊。但愛還是比恨多。香港始終是我的根，出生、成長、生活、事業、人生高低都在此。雖然生活壓力依然，但我認為只要我想，香港仍然能夠令我享受人生。」終於，她決定回來香港，帶着那些酒入豪腸的故事。
想起根 渴望衝回城內
泳詩享受鄉村生活，但那場美好的夢發完後，她還是毫不猶豫地回到香港：「始終香港才是我的家。日常生活本身就是平淡的一回事，經歷過在法國幸福的那段日子，可以幫助我在不如意時重燃幹勁，但最想生活的地方還是香港。」對香港抱有深厚的歸屬感，也適應了在這個城市的生活，讓她覺得香港人來人往和瞬息萬變的生活，才是最適合自己的。很多人說香港人冷漠，總是木無表情，但泳詩卻不以為然：「很多人習慣將自己生活的地方與旅行城市比較，但經歷了那麼多，我反而不會再說法國人有多好，香港人有什麼不好。我在途中認識過很友善的人，也見識過壞人，見識多了，當你判斷一件事時，就有了多方面的想法。香港細細塊地，也有藏着深深的人情味，只要你願意去發掘。」
眾人對香城的留戀，似乎是與生俱來的。城外的人想衝進去，城裡的人想逃出來。或許對逃了出城的人來說，即使在異國的生活有多美好，但當他們想起自己的根在此，都總會渴望着衝回城內。所謂生於斯，長於斯，死於斯。
撰文：張馨文
攝影：石鎬鳴、翁少陽
news@nextdigital.com.hk
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