當年陳達仁第一次披上戰衣破地獄，褲頭掉下，全程抽褲跑來跑去，事後發現所有喃嘸師傅都穿皮帶。
非常人語
出生入死 陳達仁
大吉大利，百無禁忌，各位毋須迴避（殯儀術語）。
鬼節將至，中國人迷信，全年唯獨此時這刻可以談生論死，最多燒衣紙而不會燒你數簿。
喪禮法事多，始終破地獄最吸引，陳達仁做喃嘸師傅出身，後來建立自己的殯儀王國，他解釋破地獄時擊碎九塊瓦片，每塊代表兩重地獄
──只要信，不要問──寓意從十八重地獄救出亡魂，避過鬼差，過金銀橋往生，說穿了就是走精面抄捷徑，正合中國人本性。
其中一幕必須關燈，靈堂中央點起蠟燭，一次陳達仁專注度亡心無旁騖，全場靜默肅然起敬，忽然一名小孩唱道：「 Happy birthday to you....」
是否天傳神授這孩兒緩和悲傷氣氛？名副其實鬼知咩。
陳達仁說：「本身破地獄是給死於非命或者年輕人而設，但現在市場主導，有一個靚嘅破地獄，勁嘅破地獄，代表你壇齋打得好。如果跟客人說不破也可，他的心不舒服。」
殯儀師就像心理醫生，服務家屬的良心，如果還有的話。
殯儀業術語可不少，一句白頭人送黑頭人，眼淚淋淋，可憐公公婆婆老來喪子喪女，多麼想見最後一面卻不可得，陳達仁從心出發，拆解說：「你有沒有想過他的心情如何，他會不會因為沒見面不開心抑鬱，甚至食唔安坐唔落，而導致有病走出來，有沒有想過這些問題？」
以往白頭人不能上山送別黑頭人，如今大多火化，上富山多過真山，「去殯儀館不代表那一刻你送他走，去到火葬爐的一刻按掣入去，在我們接觸到的手續來說那一刻才是最後一程，是否代表那個白頭人不能乘坐旅遊巴上去火葬場？他可以在旅遊巴不下車，也可以從旅遊巴下車在出面抽一口煙，去個洗手間。」
他通過今次訪問大談生死教育，指不合時宜的禁忌只會損害人與人感情，「一味就說不行不行，你（例如堂官）當然不行，你和先人沒有感情，你只是工作，但這一個（家屬）真的對他很有感情，你有沒有想過？若果是我的子女，我生得出他，我對他的感情怎會少得過他對我的感情？」
中國人太多規矩，太老不行，太小也不行，以免小孩受驚云云，「你有沒有想過，先人如果有粒孫都想看一眼，看一眼就走，唔係喎，三姑六婆七嬸都話唔得喎，她本事就做了我這行啦，她們不是日日見，我是日日見。」
黑頭人送白頭人較普遍，卻未必顧及白頭人感受，他點化所有為人子女的：「爸爸媽媽年紀大了，可能爸爸離開了，媽媽很傷心，自古以來他們的信仰都是上香，摺金銀衣紙，有些子女可能信了天主教、基督教，或者沒有宗教，便責備、鄙視媽媽。我想告訴大家，她摺金銀衣紙或者打齋，着重傳統，不是因為她麻煩，而是因為對先人的愛，好像你唱詩歌唸經我不會反對，這件事上面沒有人是錯的。」
擇日
三萬八千八，唔包燒紙紮，做完一定發（也是殯儀術語），不少人問陳達仁紙紮燒了，先人收到沒有？「鬼知咩，我又未死過，不過傳統上這樣做，做一次心安理得，你就做吧，又不是日日做。當然負擔不來不要勉強，不要借錢做，我不信你沒有做某一件事會對後人有什麼大影響。」
風光大葬不是必然，有時簡單更好，「你要搞大龍鳳應該生前對他好一點，你搞後面啲嘢托咩！沒有錢，在醫院直接出殯，叫齊親友，沒有音樂，乜 Q都無，無燈光，無華麗布置，站立對着他，已經是一個很好的悼念儀式，懷緬一下，看清楚他。你一生有沒有靜靜地看過他？你問問自己有沒有。」
香港人看重生養，忽視死葬，「有時客人令我好𤷪𤺧，有時想打他兩巴掌，他用自己概念放在先人身上，不是住在大陸但要帶爸爸（骨灰）返大陸，媽媽又拜祭不到，你貪自己方便，安置了就算。」
擇日子送別長輩也總是遷就自己，從沒想過先人感受，「最奇怪遷就仔女考試，『我要返工呀！』為何你要返工就不能做喪事？你結婚就可以遷就，結婚就大 Q晒，老婆就大晒，叫你用哪間酒店就用，叫你用最華麗的你就用，『我要返工，我要考試，我要見 board，無辦法』怎會無辦法，不知何解你結婚有辦法，去旅行有辦法。」
也有人擔心日子刑沖，累己累人，「 OK我當你成立，大家心裡好過一點，『唔係喎，這天沖我喎，這天姨媽到喎，我生日喎！』我問你生日是西曆還是農曆，『西曆囉！』西曆不關事，『都唔好整個月不想搞這些事！』那麼遺體怎辦？會臭喎，不是冰鮮肉喎。」過身後應該一個月內辦喪事，之後遺體會縮水，兩個月會發臭。
「很多人擇個好日，大吉大利，百子千孫，老者多添福壽，少者利旺丁財，幼者根基像樣，讀書聰明伶俐……關個先人叉事？在我立場為何要保佑你們？為何要為你們好，不是為了先人好？」
拆解
未出殯，先興奮（又係殯儀術語），好些殯儀師言過其實，很能唬人，陳達仁拆解行家伎倆：「不要為了令客人覺得你好勁，覺得你的收費很值得，便嚴重化了一些可能破壞別人心理、關係、親情的一些說法，我很討厭鄙視這些人。」
例如家人走了不要洗頭、剪指甲，「傳統歸傳統，你說了人家做得到便做，做不到，天知地知先人知你知，人人心安理得沒問題。某程度上我們是社工，除了殯儀還負責家庭糾紛（靈堂上爭執），而不是為了令人覺得你值錢而神化自己的能力。講出名你在網上找找，你夠我出名？難道我還要很神化，很嚴重地跟你講鬼古？我未見過鬼，屎忽鬼見好多，全部搞搞震。」
陳達仁當初並非如此。話說有個男孩跳樓身亡，陳負責後事，一天凌晨死者母親打電話來詢問愛兒怎樣，陳達仁安慰幾句。不久死者爸爸打來道謝，原來剛才其妻攀到窗外，坐在花槽，只要一言不合便躍下。
她跑到陳達仁的鋪頭將骨灰帶回家中，倒到碗裡，混着粥吃進肚子裡，未幾更步上兒子後塵了結此生。陳承認在此之前工作有粗疏之處，「我哪用理你們屋企人，關我春事，最緊要你肯打堂齋，給那筆錢。」
慘劇過後反思：「是不是可以再嚴格些？或者好像剛才所說責備主人家、客人。我有沒有出心，人家有眼見，你可以不給我生意，你可以不認同我的說話，但如果你要我為了做這單生意討好你，對不起我寧願不做。」
打拼
兩腳伸一伸，貴過你全身（未必是殯儀術語），陳媽媽算得上風光大葬，卻有段古。陳達仁年輕時在尖沙咀桑拿浴室當過小廝，認識了世界殯儀館其中一個老闆，加盟旗下製作車頭相，「當時殮房不像現在文明，遺體攤在大雪房，簡單講就像南京大屠殺。」
未幾改當喃嘸師傅，「對我來說天方夜譚，細個讀書不是想做教師就是律師、會計師，你沒有想過做法師吧？」後來老闆過身，情隨人去，他也離開世界殯儀館，猶幸平日跟行家消夜乾杯好兄弟，有棺材鋪請他做喃嘸師傅判頭，還收了個徒弟，可是他跟老闆鬧意見，對方找那徒弟取代他。
「如是者我又出去又乾杯又好兄弟，重新來過。」在別處重操故業，一度有二十幾間棺材鋪給他生意，彷彿到達人生高峰。他收了另一門生，喃嘸師傅業務盡交給他，自己轉型做行街，豈料徒兒將客戶據為己有，他第二次被出賣，「我失去八成生意，跟死沒有分別。」
欠下紙紮、祭品等街數幾十萬元，媽媽又驗出末期肺癌，標靶藥每粒盛惠一千元，他看不見出路，只看見住所窗台，走上去，要跳下去，愛犬狂吠示警，媽媽與女友衝出阻止。
女友見酒吧招人，一小時九十塊錢，以為只當侍應，為了愛郎躍躍欲試。陳達仁一聽痛哭，當下驚醒，求教以前殯儀館師兄，有人勸他找債主商量分期歸還，果然擺得平；有人在信德集團（ 242）主持特別項目發展部，其實在澳門興建骨灰龕，用得着他，於是他每天結着領帶走上中環天橋，「感覺很怪，我明明是喃嘸師傅，為何與鬼佬一齊行天橋？」
媽媽
成也中環敗也中環，一○年九月「中環人語」報導，桑拿仔陳達仁轉型做喃嘸佬，最近加入信德，「而家得咗，桑拿仔就變成里程碑；當時未成功，就當你三教九流。」更揭發其上司（師兄）犯過事，信德請他們離開。
他自言當時折墮，住在旺角山東街套房，任職看更，全副身家六千大元，眼見網上殯儀廣告日多，找友人編寫殯儀網頁，收費低過市價搶灘，「我沒飯開，不怕有人打我罵我斬我淋我紅油。」在搜尋網站登廣告，先設定五角一 click，揭到六、七頁才見蹤影，加到五元才排到第一頁，不夠半日又消失了，卻得到一宗萬多元的生意，他拼着蝕本幹了，也不找數給供應商，孤注一擲將所得放在廣告。
「我寧願做一日英雄，也不做一世蒼蠅，四百元一下，當然第一位，一天內接了六十多個電話，我講到聲沙，邊談邊流淚。」當中二十多單談成了，「當時我們這行一個月有一兩單殯儀可以維生，一個月五六單抬高頭看不見人，我最高峰一個月六十單。」
這樣賺到第一桶金，首先給媽媽五萬元。那時網台興起，他買廣告，建立名聲，「當然人家不會立即死掉來幫襯你，但我的殯儀形象入腦。」敗也中環成也中環，最近替金融機構、投資銀行擔任公關總監，公關公司設在皇后大道中，又找到投資者拍攝《特區》等電影，內地上映。身在中環不忘殯儀，籌備流動棺材鋪，代客拜山，全程拍攝有片為證。
吐氣揚眉，可惜媽媽見不着，以前他勸人不要花錢買壽衣，哪有真絲？這刻買了四套頂級壽衣放在棺內。喪禮安排喃嘸師傅破地獄、基督教儀式、尼姑地藏經，「八國聯軍齊集，可能不倫不類，我不知道哪一部分她收到，這便是出心。」由始至終都是服務人心，這次卻是安慰自己的心，不過事後發現，那五萬元留在媽媽枕頭底。
撰文：陳勝藍
攝影/攝錄：黃雲慶
news@nextdigital.com.hk
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