林建岳出名識飲識食，旗下集團在香港及中國經營或管理的餐廳多達十八間，包括有意大利餐廳8½ Otto e Mezzo BOMBANA，在置地廣場和海港城都有分店的唐人館、好酒好蔡、潮廳、老巴剎廚房和Beefbar等，全部都是名人飯堂。兩年前唐人館落戶海港城時，岳少一家人總動員出席開幕儀式，又有周汶錡和唐英年等，星光熠熠。
岳少又喜歡品酒和珍藏佳釀，不時參觀世界各地的酒莊。二零一一年，他在旅發局舉辦香港美酒佳餚巡禮上，便捐出價值十萬元的法國波爾多限量版Imperial紅酒。
但反觀岳少父親林百欣，九八年他在台灣以酒店為家時，他不會選擇在酒店食早餐。因為酒店早餐要五百元台幣，上街吃豆腐漿不用一百元。早年他更職員午膳只吃叉燒，其他職員又點敢食得貴過老闆。有段日子他改吃麥當勞的魚柳飽，一邊吃，一邊跟職員開會，別人說他孤寒，他解釋吃飽省時快捷。他又教記者，吃蘇眉，要四、五個人吃一條五斤重的，因為兩三斤一條的，酒樓會逐兩秤，唔抵。兩父子對食真是各有的喜好。
撰文：壹週刊編輯部
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