【流心月餅】美心龍頭地位不保？邊款奶黃月餅最鹹香濃味？ __,美心,

美心流心奶黃月餅今年再掀炒風，早前的兩輪開售，多間分店外都大排長龍，月餅券迅即沽清，讓不少市民撲空。其實，今年有不少生力軍加入流心月餅市場，分別有榮華 ...

美心流心奶黃月餅今年再掀炒風，早前的兩輪開售，多間分店外都大排長龍，月餅券迅即沽清，讓不少市民撲空。其實，今年有不少生力軍加入流心月餅市場，分別有榮華，許留山和望月。去年果籽都曾盲試數款流心月餅，美心就奪冠。今次再找來兩位師傅，分別是海景嘉福中菜行政總廚梁輝雄師傅和有美女廚神之稱的麥潔兒，盲試新推出的流心奶黃月餅，看看美心地位會不會被取代。

記者：潘瀅

攝影：潘志恆丶伍慶泉

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海景嘉福中菜行政總廚梁輝雄師傅(右)和有美女廚神之稱的麥潔兒(Kit Mak)盲試流心奶黄月餅。	梁師傅讚望月鹹蛋黃味道濃。	 Kit 就較喜歡美心，認爲鹹蛋黃味較香。
 Kit 覺得榮華的流心月有杧果味，但鹹蛋黃味和奶味不足。	 梁師傅認爲許留山的流心月黐牙和笠口。	 是次比併有4款：分別為美心（左上），榮華（左下），望月（右上）和許留山。

來源 source: http://hk.entertainment.appledaily.com

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