張女士在鍋底發現食材內竟有死老鼠。（電視畫面）
深圳市民張女士最近慕名前往網民熱評的南山區知名餐廳「楊記串串香」（串串香即麻辣串肉鍋），卻在鍋底驚現兩隻死老鼠。事件被曝光後，深圳食品藥品監管局南山局執法已上門突擊檢查，發現餐廳廚房沒有設置「三防措施」（防蠅、防鼠、防塵）、肉類亂放等衞生問題。目前，該店已被責令整改。
食藥監局人員發現，餐廳內的肉類、飲料沒有分類放置，櫃門沒有關上；用來串起肉塊的竹籤也是胡亂擺放，成為蒼蠅棲身之地。另外，店方本來沒有售賣冷盤的資格，菜單上卻印有冷盤菜式。
從外面通往廚房的通道上，不僅隔門無法正常使用，也沒有設置「三防措施」（防蠅、防鼠、防塵），鐵閘門縫隙大，下水道縫隙大。未清洗的餐具放在髒亂不堪的地上，另一旁就是廢油排放口，有標示洗碗池的地方，但實際上洗碗工作都是在地面處理。
餐廳負責人表示，此次事件是同行的惡性競爭所致，以後將加強管理、嚴格控制生產製作環節，並歡迎公眾監督。執法人員檢查後，責令該店7日內整改，並要報請食藥監局驗收。如果限期之內沒有整改完畢，店家將被責令停業，並根據下一步情況作行政處理。
來源 source: http://hk.on.cc
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