德國總令人聯想到香腸與啤酒，其實當地的科研同樣有名，港女陳欣彤便到德國修讀環保碩士課程，盼未來可以將環保理念帶回香港。目前她更於當地的環保團體擔任兼職，又教「老外」打功夫。她坦言，雖然收入不算高，但卻享受着高質生活！
欣彤中學時期曾到奧地利作交換生，於當地學習一年後回港。當時她好奇，為何在香港讀書需要不停背誦及交功課呢？相反，在奧地利讀書則會較為輕鬆，功課量亦較少。
在奧地利讀書一年，令她嚮往歐洲文化，故她大學時期亦選修歐洲研究。該課程要求同學在歐洲半工讀一年，因此，兩年前她就選擇到德國一邊讀書，一邊在當地的環保基金工作，更在課餘時間教德國人打功夫！
「由於小時候體弱多病，因此五歲起便學習打功夫以強身健體。」欣彤過往所授教的外國人，曾經在比賽中得獎，而欣彤的師父則為當紅武打片的武術指導及製片。欣彤到達德國時，希望將功夫分享給外國人的同時，又可結識朋友。她稱，「第一次在校園貼出招聘學員啟示，豈料單張只貼出5分鐘，就已經有20人報名，全日一共有80人報名！」
惟欣彤坦言，在當地教功夫只能視作娛樂而不能圖利。「事實上，早年有人在歐洲授教功夫、詠春及跆拳道等運動，收費相當廉宜。因為德國人普遍認為，500港元20堂是非常昂貴，部分人更認為不需付費。」
現時她的學徒約有50多人，她認為，在教學過程中最困難的是翻譯問題。「一些專有名詞，如四両撥千斤、陰力等詞彙，就難以翻譯成為德文。」因此除了授教功夫，欣彤亦不時開班講解功夫及中國文化。
完成香港的學士課程後，她又回到德國修讀環保研究碩士。課程的入讀門檻非常高，每個國家只會選擇一名高材生入讀，而她正正是其中一位。「課程的師資很好，每一個科目都會挑選該個範疇最頂級的教授來授課。在學習的過程中，又能了解到不同國家對環保的見解。」她解釋，例如有些國家會認為核電非常安全而且乾淨，有些國家則認為有危險而不應使用。
「課程擴闊我的視野，事實上很多國家都在為環保出一分力，只是大家採用的方式都不一樣。」未來，她希望將在德國所學的環保概念應用在香港，更相信環保與迅速的經濟發展可以同時進行。
與此同時，她又在環保團體工作，對於當地人工作態度，欣彤指德國人工作很有規律，每天只工作8小時，但大多數人工作均很認真。
欣彤表示，「在當地工作得到很多機會！記得當時只是入職數月，公司已派我一人與法律機構開會，覺得既緊張又興奮！」在這工作的兩年間，欣彤更有機會參與不同的國際會議，如2015年有份出席聯合國氣候峰會，見證195個國家共同簽署了《巴黎協定》。
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●單位月租3千 睡房200呎
今年8月欣彤將會畢業，由於預計當地發展前景較佳，加上樓價低廉，因此她未來仍打算在當地工作。現時她居於德國最大的森林山脈黑森林一個大型單位，單是睡房面積已經接近200方呎，但每月租金僅3,000港元，更已包括水電煤及WiFi等雜費。
「德國是一個福利很好的國家，國際學生到當地讀書不需交學費，不過要求留學生懂德文。」她在當地從事兼職，但亦須供退休金及醫療保險，大約為每月1,000港元。雖然每月都要繳交一筆金額，但欣彤指無論是生病看醫生，抑或普通洗牙，費用都是全免。
交通費方面，每半年約900港元，這筆費用已可以用來無限次乘搭指定範圍內的巴士、地鐵，而現時當地最低時薪約80港元。
至於住屋，當地人普遍喜歡租樓而不買樓，「事實上，當地房屋政策非常保障租客，業主不能隨便加租，而且租金已包括水電煤費；加上買樓涉及高稅率，業主真的不易做！」
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●主要城市樓價升 柏林公寓呎價3600
根據德意志銀行研究指出，由2009年至今，德國樓價大幅上升，部分城市樓價更雙倍急升。當中主要原因，是人口增加以及就業率高企，帶動樓價上升。
研究預期，今年當地租金將持續向上。研究又指出，慕尼黑的房屋空置率接近零；法蘭克福公寓價格去年按年上升15%；首都柏林的房屋及公寓價格去年按年上升10%。
法蘭克福的人口每年增長約8,000人，良好的勞工市場刺激房屋需求，從而令供應上升。漢堡公寓價格由2009至2017年間，上升70%，但比起鐵路沿線地區，租金價格增長則屬於正常水平。相反在過去9年，人口只增長5%，故租金價格沒有太大升幅。
根據「全球物業指南」(Global Property Guide)網站指出，去年第三季，柏林公寓價格升幅最強勁，平均價格按年上升18.63%至呎價約3,632港元；漢諾威的公寓價格亦上升14.41%至呎價約2,300港元；漢堡公寓價格升8.19%，至呎價3,360港元。
當地房地產網頁亦顯示，在市鎮施魏希(Schweich)要租一個面積800方呎的兩房公寓，每月租金為5,500港元，呎租僅約6.8港元。費用除不包括電費，當中含雜費如電話費及互聯網費用。在市鎮克魯滕一個面積1,200方呎的四房單位，每月租金僅7,700港元，呎租僅約6.5港元。
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