一場疫症，百業蕭條，43歲演員梁祖堯，轉做農夫。二月疫情爆發期間，香港出現搶糧潮，危機意識令他決心投入復耕。
「經過今次疫情，發現香港其實有機會出現糧食荒，甚至好多人唔知道，香港仲有好多農夫正在耕種。」，「一個地方無自己出產嘅食物，呢個情況係幾咁危險。另一個推動我去耕種嘅重要原因，就係覺得香港人應該要吃本地蔬菜。」中午下完田的梁祖堯，坐在稻米田前，經歷過一場的勞動，大口大口吃他自家種粟米，炮製而成的粟米飯，不消十五分鐘，把一大碗飯吃光，碗裡扒得白白淨，有一種:「誰知盤中餐 粒粒皆辛苦。」的體會。
「睇下身後呢塊稻米田，其實我哋絕對有足夠條件，提供食物俾自己，元朗的絲苗喺幾十年前好聞名，昔日喺廣東華南地區好出名。」
他帶記者在農場走一小圈。「呢啲係正在照顧嘅幼苗，有西瓜、勝瓜和翠肉瓜。」走過抗爭運動的熱血男兒，講起西瓜自不然聯想到仍逃之夭夭的他！「 依家講起西瓜，尤其係元朗，好容易就會諗起嗰個打人的農夫，小牛嗰條『粉腸』。」 耕種，接觸到「新朋友」。
拿起鋤頭翻鬆泥土的梁祖堯說:「呢度一直都有青竹蛇，佢醒咗之後就走出嚟，然後我就夾佢去草叢，等佢自己離開，會盡量唔騷擾對方，其實佢驚人類，多過我哋驚佢所以唔好搞佢，然後自然就會離開。」各不干犯，自然界的尊重。
幾經心血的農作物，曾被野豬一夜間夷為平地。「呢啲粟米，如果有一晚唔記得加圍欄，啲野豬就會好清楚知道你做漏工作，會衝入嚟食清光，一晚就已經可以夷平塊田。不過我哋唔會獵殺、驚嚇或打佢哋，我哋要做嘅係保護自家農作物，所以會互相尊重對方，最多關好圍欄，唔俾佢哋入嚟。當佢哋入唔到嚟，就會去其他地方搵食物。」 在舞台，涼住冷氣綵排，在田間日曬雨淋，又曾被紅火蟻咬到滿手傷口，他說:「耕田的確好辛苦，需要好多體力，付出後亦唔代表一定會成功，無人可以話你知，會種瓜得瓜，種豆得豆，因為會俾蟲蠶食。單係鋤頭嘅知識，已經不斷從錯誤中學習，最初會經常用錯鋤頭去做錯工作，最後搞到自己雙手又爛又勞損。」還要學識睇天做人。他堅持，只因賺到金錢不可取替的東西。]
九年前，他由一個港島痴(在港島區長大)，變成鄉郊居民，源於一場抗爭。
「我由細到大都係一個『港島L』，喺旺角、尖沙咀都會蕩失路，莫講話新界，咩嘢原因令我會搬入新界？就係因為高鐵。當時睇新聞，知道有啲人嘅農田遭受破壞，然後被收地，令佢哋失去家園同農田，我覺得呢件事好唔公義，點解要咁樣對佢哋，佢哋都係為我哋提供一啲食物，佢哋好有尊嚴咁希望保架呢方面智慧及傳純，目的都係為大家，但點解要咁樣迫死佢哋？我聽到呢個消息時喺屋企喊，於是跟其他人一齊去守護菜園村。
當年反高鐵嘅時候，其實我都企得好前線，雖然冇做任何訪問，但經常參加集會，去過菜園村視察，之後就返唔到轉頭，因為發現新界原來仲有地方係咁靚。」於是「港島L」移居去元朗，從此變成「鄉民」。 荒廢十多年的田地長滿一米高的野草，他不辭勞苦，不斷開荒。這份艱苦工作，無錢袋，還要倒貼，梁祖堯對耕種及農夫有份外人未必能理解的使命，尤其見到被壓榨。
「同好多農夫傾偈，知道佢哋種植嘅農產品，有時候真係一殻眼淚，因為出售俾蔬菜統營處，有時候價錢真係好低賤，好似農曆新年前白蘿蔔大量需求，但佢哋賣得一個蘿蔔批發價會低於一蚊一斤。其實公平貿易喺香港農業界，係完全需要受關注，佢哋無辦法賣到一個公平嘅價錢，因為就係有內地平價菜湧入嚟競爭，好困難。我希望之後透過一啲活動或社交平台，為本地農夫及佢哋心血做啲推廣。」
他續說:「喺香港，一個農夫如果搵到一萬蚊人工，已經好了不起。你想像一下，一萬蚊人工喺其他工作唔難搵得到，而且絕對無耕田咁辛苦，你可以去便利店或油站工作，都有呢個人工。」耕種跟舞台工作者一樣，不熱愛根本難以堅持下去。 個多月的農夫生涯，賺到寶貴的身心靈健康。
「唔知道係咪一啲電荷，你嘅能量散落大地，會將你嘅勞力或者唔開心嘅事情，好容易幫你瓦解，然後每日耕田後，心情都會非常滿足，除非嗰晚你要煲劇，否則正常十一點我就會瞓覺，人生從來未試過咁健康。
以前都試過希望早睡而食安眠藥，但並唔可行，其實會影響整個身體。而家會自然醒、自然早睡，然後整個人又幾開朗，冇咁執著。
我覺得有危必有機，與其只望實危，不如諗吓有咩機。坦白講，我好享受而家嘅生活。」 著眼點由農田回到舞台。
面對舞台劇同業，手停口停，很多已捱不住轉行，梁祖堯這樣看。
「從事藝術工作嘅人，都唔係驕生慣養嘅人，佢哋習慣捱得，好似農夫一樣，唔熱愛呢個行業就唔會留低。相反，為咗要留低喺呢個行業，係做咩都會願意，唔怕捱苦，唔怕做其他生活體驗，嗰啲都係我哋嘅營養。」
梁祖堯的風車草劇團，又能撐多久。「排練室或者辦公室租金仍然要繼續支付，亦無理由因此而解僱所有同事，無可能咁樣。至於可以支撐幾耐？我唔知道，答你唔到，唔知道疫症會幾時完結，亦唔知現時財政儲備可以支撐幾耐。但與其咁樣諗，我覺得其實好消極，因為無法預計，唯有諗吓呢段時間有咩嘢可以做。例如我無演出，就選擇落田，其餘時間可以繼續寫劇本、做創作。」
從大自然法則，支取抗逆力。
「大自然、農田就係咁樣，好多事情都可以輕鬆對待，但有啲原則一定要堅持守穩，先至可以同大自然共存。而嗰啲原則係唔會放棄，係一啲價值觀，唔可以破壞，要正義、公義，呢啲原則喺呢度係非常鞏固。
喺我人生呢一段時間，俾我上咗寶貴嘅一課。尤其係早陣子，香港面對呢幾個月嘅運動，好容易迷失，或者唔知道點做，見唔到出路，好希望有出路，但見唔到出路。有時候喺農田就會有呢種感覺;前路係自己生出嚟、行出嚟，只要繼續保持自己志向、初心，可能就會行到一條屬於佢自己嘅路，而你係意想唔到佢會咁樣發展，但到最後你會明白。」
採訪:Sukey
攝錄:LL Production House ----------------------------
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