智匡形容偵探的工作既似記者，又似演員。為了不讓目標人物起疑心，他常會以不同裝扮示人，而眼鏡就是他的重要道具之一。
壹號專題
夢想與麵包兼得 九十後的故事︰邊個話無得揀！
根據最新發表的「快樂地球指數」，全球一百四十個國家和地區中，香港的快樂指數僅列一百二十三位，排名比中國、敍利亞、烏干達等國家更要低。
常言道，活在香港，甚是艱難。九十後的這一代，才剛出生就遇上了香港主權移交和金融風暴。昔日那個機遇處處、經濟騰飛、只要肯搏肯捱就有出頭天的香港，在九十後的心目中，只是一個只曾耳聞、不曾親證的國度。
那些並非出生於小康之家，又沒有父蔭母幹的年輕人，或許愈長大就愈會發現，即使努力讀書考上大學，並不代表生活能得以改善，不少人甚至連想儲夠三百呎小單位的首期都遙遙無期。
活在今時今日的香港，年輕人除了投身金融地產行業，或發奮讀書做專業人士，又有何出頭天？本刊今期訪問了四位出生於平凡家庭的九十後，用自己的故事，訴說生在香港地，如何兼得夢想和麵包。
靠講大話打工
咖啡廳前，站着一個高䠷的身影。或許因為他的高度與門楣相若，在人群中更顯得鶴立雞群。身穿白色襯衣、黑色長褲、架着一副有框眼鏡的他，看上去予人斯文穩重的感覺，實在很難想像他是一個「見光死」的私家偵探。
廿六歲的周智匡畢業後的第一份工作就是做偵探，入行純屬誤打誤撞。智匡說自小已經留意警方的通緝公告，逛街時也會不期然留意周圍有沒有通緝犯出沒：「我天性比較多疑，鍾意觀察。」從社會科學系畢業後，他花了好一段時間思索究竟想從事怎樣的工作：「我想搵一份適合自己性格嘅工作""」
機緣巧合之下，網上一則招聘廣告引起了他的好奇，該廣告並沒有寫清楚招聘的職位及工作要求，只列明歡迎社會科學系的畢業生申請。於是，他膽粗粗申請了。他不知道實際上申請的是什麼，只知道大概是做些資料搜集，而薪酬比大學生的平均月薪一萬三千元還要高很多。
由偵查 BB班做起
第一天上班，老闆即把一大疊文件放在他的桌上，細看之下原來是一疊履歷表，而他的任務就是逐一查證履歷上提供的資料是否屬實：「我嗰時先知原來我係負責查嘢。查嘢，講緊係好似查案咁查。」老闆一聲令下，他就開始埋首致電不同的公司和學府，八小時後，所有資料驗證終於完成。「唔知因為公司冇窗，定係因為壓力，第一日返工就好似呼吸唔到咁，要走去廁所抖吓氣。忙完一輪，先發現呢個只係偵查 BB班。」
之後的日子，老闆反覆要求他「查呢樣查嗰樣」，例如叫他隱藏自己身份，然後打電話給「陳總」身邊的人套料，或是親自上門到「李總」的舊辦公室打探他的來頭之類，似乎是想讓他先打好偵查的功架；而他亦漸漸熟習這樣「旁敲側擊，扮鬼扮馬去套料」的工作模式。
三個月試用期過後，他開始接手配合行動組的任務，由這一日開始，每日上班他的腎上腺素都會直線上升。他憶述，有一次接到一單案，懷疑一名目標人物私通其他公司牟利，老闆安排智匡去貼身跟蹤他，偶爾還要偷看目標人物的短訊，就像在《寒戰２》中， Janice Man在 HMV跟蹤梁家輝的一幕。「不過 Janice Man太廢啦，跟人唔係咁跟㗎。」跟蹤期間，有數次差點露出馬腳，幸好最後有驚無險，更成功取得關鍵情報。「自己好似做緊金田一嗰啲偵探，其實都有少少『虛榮感』。」他的嘴角不期然地往上一抹。
偵探並非單純是大話精
還有讓他特別印象深刻的，是有一次客人想他們幫助打探失散多年的父親下落，但線索只有一條：目標人物在七十年代時，曾住在某徙置區。該徙置區早已清拆，智匡只好每天都到徙置區原址附近，逐家逐戶明查暗訪。就這樣大海撈針了一星期，最終得悉要找的人已經不在人世，雖然結局並未能讓客人一家團聚，但總算幫客人解了心結。
要當一個成功的偵探，就必先學會說謊。儘管一般人會把偵探與「大話精」畫上等號，智匡還是認為自己的工作有其意義：「我一開始都會覺得點解自己返工要返到扮鬼扮馬，躲躲藏藏。後來先發覺，做呢行嘅意義在於以不同身份幫助不同客人。咁份工又切合到我嘅性格，幾開心啊。」
大學畢業 走去耕田
智匡的工作需要常動腦筋，而鄒嘉榮的工作則講求體力勞動。廿五歲的他同樣讀社會學出身，畢業後卻成為了一名全職農夫。你以為他過的是日出而作、日入而息的生活嗎？不盡然。不要以為五天工作、朝九晚五是政府機構和銀行職員的專利，其實農夫亦然。
從大澳搭小艇來到二澳，再沿岸邊行數十分鐘，便會到達香港的桃花源，即是嘉榮工作的地方。那裡土地平曠，有良田美溪，田間小路交錯相通，雞犬相聞，而且沒有電話信號。田野間，一個黝黑的長髮身影正在收割，只見他躬腰數秒，再站起來的時候已有一把金黃色禾稻握在手裡。
「唔係嘛？讀咁多書，出嚟做農夫？」面對家人朋友的質疑，嘉榮通常一笑置之。嘉榮並不在意外界對他的種種看法，他重視的只有自己的想法：「我畢業論文嘅題目係做農業，嗰時開始已經對農耕好有興趣，同埋本身唔太喜歡城市急速嘅生活，鍾意靜靜哋。」的確，單憑他走路時的步伐、說話時的語氣、耕作時的姿態，已見到他做事總是不徐不疾，舉手投足都予人悠然自得之感。「曾經跟我阿媽落田，嗰陣嘅記憶係依稀嘅，但都好開心，喺田度捉草蜢捉青蛙，後來自己讀書時再重新認識農業，發覺呢一種生活係自己想要嗰種。」
每日返工都有無力感
嘉榮成為農夫前，也嘗試投身不同行業，但每次做一、兩個月就會萌生去意：「每日返工都會有種無力感，唔想自己因為份糧、因為想穩定就去做啲返一陣就會覺得好悶嘅工。」早在寫畢業論文時，他已經到訪過二澳這個令他驚喜的農地，當時他心想：「如果我可以喺度做嘢就爽」飽嘗為了「麵包」而盲目工作的無力感後，他決定跟從自己的心意，把自己的履歷寄給農地負責人。老闆對於有年輕人有意入行感到又驚又喜，並願意開出每月一萬多元的工資、五天工作的待遇請他來務農，就這樣，嘉榮開展了歸園田居的生活。
在香港，耕作早已被視為低技術的夕陽行業，嘉榮卻不以為然。「一塊田，都可以係一個好好嘅學堂，可以學到天文地理經濟。種嘢都唔係將種子放落去淋水就生，仲有好多技巧；又例如，好似雲嘅形狀、風嘅方向、天色嘅轉變，通通可以睇到嚟緊嘅天氣係點，而家已經練成相信自己多過天文台。呢啲都唔係喺書本學得到。」
談到行業前景，嘉榮也毫不憂心：「只要一日我哋要食嘢，我哋就唔可以冇咗農業，除非發展到唔使食嘢，咁就可以真係唔使做啦。而家講緊農業復興，大家都開始關心食物安全問題，所以其實農業幾時都有得做，係視乎大家點樣做。」
「少無適俗韻，性本愛丘山。誤落塵網中，一去三十年。羈鳥戀舊林，池魚思故淵。開荒南野際，守拙歸園田。」想不到東晉詩人陶淵明的《歸園田居》，在今時今日的香港也適用。「喺呢度會有好多新奇有趣嘅事，每一日都會見到唔同嘅嘢，可能嗰日會見到蛇啊，有可能見到有啲唔知咩生出嚟。你可以睇到自己真真正正咁做一樣嘢，係由零做到佢有收成，呢個感覺好開心。」說罷，嘉榮的身影又再度隱沒於田野間。
愈醜愈愛
廿二歲的陳昭蓉，靠一雙手主宰自己的人生。她，不算是很艷辣的那種女生，但化上淡淡的妝容，更顯得清秀可人，從頭到腳都散發着一股藝術家氣質。大概是相由心生，她的氣質正正源於她由小到大培養出來的藝術修養。小學，鄰座的同學執筆練字，她就拿起顏色筆畫畫；中學，她選修藝術科；大專，她在家人支持下繼續走藝術之路。今天，畫畫、素描、時裝設計、化妝、雕塑、髮型設計，什麼都難不到她。
別看昭蓉漂亮斯文，就以為她一定是走「女神」路線，其實她的專長是特技化妝。平日無事就喜歡把自己化成血淋淋的喪屍、畸形的外星人等，反正是愈醜愈愛：「大專時，發現自己好愛啲好誇張好爆嘅妝，對靚女妝反而冇乜興趣，可能因為嗰啲妝個個都化到，冇挑戰性，哈哈。」於是，昭蓉以此為目標，決定要走這條路線。「點睇自己鍾意咩？就係睇你做咩嘅時候最開心。我知自己唔係讀書嘅材料，所以冇諗咁多，知道自己鍾意設計，特別係特技化妝，就邊打工邊儲錢，希望完成到夢想。」
而家唔試 第日無機會
做化妝品專櫃售貨員、接大型活動的化妝工作，又經營化妝品網店，她秉着午餐也不捨得吃的精神，拼命儲錢；一年半後終於儲夠本金十萬元，在荃灣西的商業大廈租了一個五百多呎的鋪位，擁有了人生第一間工作室—— Sweney Chanie Studio。回想那段瘋狂儲錢的日子，昭蓉形容，很是艱苦，但從未後悔。
Sweney Chanie Studio至今營運已三年，規模愈來愈大，工作室不但已經由荃灣西搬到旺角朗豪坊，她更計劃再搬到一個更大的鋪位，擴展特技化妝工作室，同時做面具、雕塑等。事業走上軌道，口碑愈來愈好，客人也多了，她開始兼顧護膚療程。另外，她又加入了北京電影製作的團隊，不時到北京幫忙化特技妝，汲取相關經驗，順便偷師。「其實一開始冇諗咁多，都係抱住而家唔試，以後都冇機會試嘅心態。好感激以前嘅自己冇放棄。」
一年勤力三個月
沒有父幹，可以圓「老闆夢」嗎？廿四歲的蔡志楊，以親身經歷告訴你答案。志楊小時候，莫名其妙地不嫌魚市場的腥味，總是喜歡跟家人到魚市場，或許是這樣，他與海鮮結下不解緣，命運的伏線就此埋下。
倒帶回看九年前，就讀傳統英文男校的志楊，不喜歡受制度規限：「讀書成日唔專心，但做啲無聊嘢時就會好專心一意。」所謂「無聊嘢」，就是做點小生意。點子多多的志楊，初中開始就懂得逛二手市場搜羅潮物，放到 Yahoo拍賣；又會到深水埗買幾十元的珠仔和皮革，邊自學邊製作飾品放售，十五歲時已經月入過萬：「其實我一開始對皮革製作一竅不通，自己買本書，買啲工具，揼揼吓就誤打誤撞做咗香港第一批賣自製皮革嘅人。」
一個點子 一盤生意
志楊的人生轉捩點，是大學時期。剛升上大學的他，覺得生活前所未有的空虛：「走堂、幫人補習、拍拖，感覺好唔充實。」於是，他又再度燃起了做生意的衝動，希望給自己一個奮鬥目標：「我好鍾意蟹，特別係大閘蟹。當時我諗，如果上網都可以買到又平又靚嘅大閘蟹就好。」擁有驚人行動力的他，就把一個僅在腦海中浮過的點子，轉化成現實──波士大閘蟹速遞，就此誕生。
中學時做買賣生意賺回來的十萬元，他一直儲着，直到今日終於有用武之地。要經營一盤由零開始的生意，過程並不簡單，他先親自致電內地大大小小的大閘蟹供應商，洽談、驗貨、談合作。之後，利用免費社交平台 Facebook和 Instagram做宣傳。
三年後的今天，生意穩步上揚，他要額外聘請多名員工和車隊應付繁忙的生意。談到做生意的竅門，志楊說最緊要老實：「會好努力控制大閘蟹質量，都唔會加價，要有承擔，唔怕蝕底。」雖然他賣的蟹價錢定得低，但以今年來說，在大閘蟹旺季時的營業額已過百萬，而他在這個旺季賺來的收入，已足夠讓他在其餘日子，追求自己的夢想，享受人生。
生在香港，真的沒有追逐夢想的選擇嗎？是沒有選擇，還是不敢選擇？
撰文：張馨文
攝影：梁譽東、鄒潔珊
攝錄：鄒潔珊
news@nextdigital.com.hk
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