「勝和造王者」國華，氣定神閒拿着象牙煙嘴，右邊面一條又深又長的刀疤痕，湧現老江湖氣派。
人在江湖
江湖活字典 造王者國華
和勝和，本港黑社會第一大幫派，號稱逾廿萬幫眾，全球更超過五十萬成員。
龐大的秘密組織，曾經隱藏着神秘的架構，其中「坐館」猶如幫中皇帝，團結一眾「兄弟」，發號施令。
如《黑社會》電影中描述，要坐穩龍椅，總需要幫內的元老推舉與扶持，隨着時間流逝生老病死，目前在勝和內，剩下其中一名年逾八十的超級元老坐鎮，歷年來他點石成金，將門生推向坐館的寶座。
被喻為「勝和造王者」的國華手下過千，正值當打的上海仔、「拳王」陳安、坐館肥堅等活躍分子，均是他的得意門生。
鮮為人知的幫派高層，去年卻華麗轉身，忽然高調接受樹仁大學新聞與傳播學系的學生訪問，大談江湖，頓成為網民「洗版」的話題，有網民笑稱他像「小丸子爺爺」。
其實年屆八十的國華，一生也充滿傳奇，年輕時加入警隊工作，後來成為黑幫首領，帶領幫眾佔領整條旺角女人街（通菜街一帶小販攤檔），其後在新界、港九各地經營麻雀館和酒樓。
他轉數快，搵銀力強，國華在勝和既是「橋王」也是「國師」，負責替幫會出謀獻策。
國華不顧門生強烈反對，罕有答應接受本刊專訪，叼着煙嘴，往事如煙。
他說的故事，江湖事和自己一生際遇，猶如一本江湖老字典，側面反映了老香港的轉變。
先此聲明，江湖多事，國華表示不爆江湖中各人私事，例如邊個打得邊個夠霸，免得無端又起風浪。
國華一身唐裝，騎騎笑不斷把香煙放在象牙煙嘴上咬嚼，煙不離手，呈現出一副六十年代江湖大佬的氣派，記者一開頭看到國華和臉上六吋刀疤，再加身旁門生滿眼兇光，頓覺兇神惡煞。
他說：「我一日食三包！」不過仔細留意他抽煙，才發現國華像抽雪茄一樣，不會將煙吸入肺。國華說︰「其實食煙都係過吓心癮同手癮。」就像他雖然人在江湖，卻已不沾手那些腥風血雨之事。
本刊經中間人多番聯繫，才順利找到國華訪問，手下門生一致反對，斷估唔到他表現得十分平易近人，一切無所謂。「唔緊要㗎，你有咩都可以問，我答到就盡量答。」不過他一再提醒記者：「你點寫我都得，但不要寫其他人。」江湖人情複雜，他不想牽連其他人物，說是要顧慮江湖義氣。
壽宴一席難求
採訪在國華八十壽宴前進行，其間國華的電話響個不停，不斷有江湖某幫派首領要求包下一圍，記者搞爛 gag說：「可能要擺到出街。」豈料國華認真想完後說：「咁樣唔好睇喎。」
國華三十年來沒有擺壽宴，門生替他廣發英雄帖，五月初在九龍灣百樂門設宴，除了「白道」大律師、醫生、退休警員到賀，「賭船之父」葉壽也專程從澳門過來，影星陳惠敏、祥嫂、「慈雲山十三太保」陳慎芝更「 high爆」，在台上與國華高歌《愛拼才會贏》。
江湖上各路大哥，如 14K鬍鬚勇、搞事雄，同一單位勝和高層更加傾巢而出祝賀，國華首席門生「拳王」陳安、現任坐館肥堅，在場內馬不停蹄招呼賓客。當晚不少做「𡃁」跟隨大佬出席，自然大開眼界，一來感染一下老派江湖氣氛，二來有機會認識不同字頭的揸 fit人，搭定棚將來上位。
曾經是黑社會首領的陳慎芝，這晚也有憶述對國華的印象︰「我認識國華哥數十年，佢係我哋嘅長輩，當然年輕的時候，大家都有『往事』，建立今時今日嘅『地位』，好多人以為靠打鬥，其實打並不是最叻，最緊要是什麼？一個信字，同埋做事要有交帶。」
大學生採訪對象
江湖新聞，原來連大學新聞系的學生也感興趣，國華去年五月，接受樹仁大學學生報《樹仁新傳網》邀請訪問，標題是「獨家訪問社團元老 大爆江湖內幕」。該篇報導形容他是：「社團界無人不識，無人不給面子的國華。」
大學生卻對他興趣甚濃，也爆了不少國華的「戰績」，如國華面上的疤痕：「在一次爭執中，給仇家重創面部，留下刀疤在面上，但國華其後則將佐敦區官涌街全部江湖人士趕走報復。他在八十年代，成為社團首領，因開闢了不少生意給社團，獲讚賞，連任兩屆首領。」
據本刊了解，當時國華的兄弟與其他幫派有爭執，國華年輕時學過白眉等功夫，於是他自告奮勇護送兄弟，一次他們被附近埋伏的黑幫追斬，赤手空拳的國華為了保護兄弟，搶去對方的菜刀，混亂期間，被菜刀劏開面部，血如泉湧的國華立刻被送到廣華醫院。
報導出街後，激起網民討論，有網民讚學生有料：「勁，點解會搵到嘅？」有人搞笑說國華似「小丸子爺爺」，也有意見對訪問不以為然，只是寫一個退休老人的生活。
實踐新聞工作
網民熱烈討論國華的專訪，網民好奇學生如何找到江湖人物訪問，樹仁大學新聞與傳播學系梁天偉回應指：「（當時）由老師帶住去做的，不是學生自己去搵，佢哋（學生）根本沒有這些人脈。你有人脈就有得做，冇人脈就冇得做」
梁天偉續指：「我哋新傳網，跟你們的媒體一樣，是沒有分別，不過我們做的東西，一定是沒有立場，根據守則做事。其實做人物訪問，同你哋（）做沒有分別㗎，我們都是媒體，有什麼問題？」補充一句，梁天偉本人也是出身，也曾接觸過黑社會新聞。
當然，黑社會亦是社會一角，江湖人物的報導，也可反映香港的變遷。
學堂操兵
國華在香港出生，深水埗長大，家境貧困，他十五歲便出來打工，起初做電工師傅，一九六二年，國華走入學堂當警察，他當時認識 14K大佬，影星陳惠敏，二人非常老友，一齊在學堂訓練。
在年紀上，國華比陳惠敏大十年，但由於陳惠敏比他早入學堂，國華謙稱對方是「大師兄」。
學堂畢業後，國華負責懲教工作，當時仍屬警隊管理，他被派往域多利監獄和赤柱監獄駐守，月入二百多元，在當時的社會，一碗雲吞麵約賣一毫子，國華的收入已算不俗。
不過，國華卻自嘲是警隊中的「傻兵」，他表示：「由於當時在外有工作，有時一早要駕車到懲教署返工，唯有一路行一路穿衣服，當時帽戴歪了，皮帶沒有穿好，上司一聲令下『 fall in』集合，就要整齊站立。」
做得紀律部隊，裝束固然緊要，國華憶述：「當時沙展見到我很不高興，因為我衣冠不整，第一次就警告我，但多次都犯同樣的錯誤，於是罰了好幾次錢，結果我做了兩年便辭職。」
麻雀館之父
六十年代警黑不分，據了解，國華當時在外有「兼職」，有份參與壽宴的江湖老叔父「明叔」在旁搭嘴，「其實六、七十年代，深水埗、油尖旺區嘅賭檔，都由國華『打骰』，個個叫佢『老總』或『華總』，但佢堅持唔掂色情架步和毒品市場。」
經營地下賭檔，倒不如攞正牌經營麻雀館，國華六十年代末，在油麻地新填地街開第一間麻雀館，從此他便一直經營麻雀館，其後他銳意發展酒樓業務，在佐敦、土瓜灣一帶開了「金星」等酒樓。○三年沙士後，才將生意放售。
國華經營麻雀館近四十年，賭徒百態，他亦看在眼內。
出千報警
沒有閉路電視的年代，在麻雀館內出蠱惑，只能靠肉眼識辨。
國華說：「出千呃人，有跡可尋！兩個客人出千，上家拆牌，讓下家快啲上牌食胡，當我們懷疑的時候，便會在遠處監視二人打牌的方式，行內有一種俗稱『掹繩』，即是雙方夾定，打牌想要『一、四、七』定『二、五、八』、其中一方會示意打手勢。」
在麻雀館出千，豈非太歲頭上動土，會否被黑社會「打鑊甘」？國華笑騎騎說：「出千呃人，或者脾氣不好鬧客人，若果發生這些問題，解決不了，那就報警。」估唔到黑社會都會報警了事，真的嗎？反正國華是這樣說，他還笑着噴了一口煙。
近年自由行殺入香港，麻雀館即刻變陣，主力谷俗稱大陸牌的「扛扛牌」，國華亦「與時並進」，緊貼潮流學打，他說：「以前興『雞平』（廣東牌雞胡、平胡），而家識打，一定打扛扛牌。」
八十歲，人老心不老，國華依然事事親自學。
女人街我話事
當年要在油尖旺站得住陣腳，生意火旺的女人街可說是兵家必爭之地，女人街有超過二百個牌檔，而且當中龍蛇混雜，翻版貨、妓女和各種賭檔充斥，猶如旺角小城寨，七十年代，國華帶領手下，攻佔女人街的地盤，也打下自己江山。
除了識打，也要識管理手下，據江湖老叔父「明叔」說：「國華不似淨係講打講殺嘅古惑仔，佢好強調 managment，國華好有策略，民以食為天，佢當時開酒樓，由佢啲𡃁早午晚三餐當飯堂任食，食飽再去收保護費，累了大把單位可以睡，好食好住，自然好多人想跟他搵食。」
「明叔」續指，國華「好識睇人」，如前任坐館陳安年輕的時候，便替國華在女人街「收片」（保護費），而陳安一向醉心於泰拳，不惹事生非，但全勝和都知他是「最打得」的人物。而國華另一得意門生，便是靠「食腦」做生意的上海仔，近年更攀上政壇權貴，故勝和的古惑仔笑說國華旗下可謂「文武雙全」：「因為勝和文有上海仔，武有陳安！」
煙霧瀰漫整個房間，國華不徐不疾一口香煙接一口香煙，然後微笑說自己其實「以和為貴」四字常掛嘴邊，也是他多年游走江湖的護身符。
採訪後記：江湖八十年
國華受到各路人馬重視，以今時今日在江湖的地位，他卻顯得極為謙卑，他舉起尾指說：「做人情願做細，總好過做大。」（唔好爭住做大佬）
看過樹仁新聞系訪問的網民說他像「小丸子爺爺」，應該深受江湖中人愛戴，當初本刊邀請國華做訪問，他身旁的「兄弟」不願意讓他受訪，有人直接向記者明言：「怕咗你哋，唔知會寫成點。」江湖人性情向來坦率，不轉彎抹角，也有人客氣地表示︰「國華遠至歐洲都好多朋友，全球都起碼五十萬『兄弟』啦，你哋今期銷量一定創新高！」
幫中反對聲大，記者以為見面泡湯，但國華仍是應約見面，說：「言而有信，之前應承了你就一定做。」
眼前的國華，有點像胡楓，集機靈、風趣幽默於一身，他自嘲說：「如果平日不做運動，唔打牌，個人都冇咁精神，好快痴呆。」記者一問，國華妙語連珠回答，有時他更「寸」記者「鈍鈍哋」。他數年前曾中風抱病臥床，如今看來，他的毅力戰勝病魔，每次出來旺角，仍是大群兄弟聞風而來，前後打點，盡顯其幫中王者霸氣。
社會上絕大多數人行的是正路，也有人行的是偏路，先不計背景身份，無論哪條路，最終得人尊重，言而有信，就算不枉自己人生路。
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