| 陳嘉桓喺Momotaro唔單止瀛歎Fusion菜，仲要輕鬆愉快咁學埋調酒，唔使佢講出口，都知佢遠離咗煩囂 | next 1/1 pre |
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| 貪玩嘅Rose親自落場作客打碟。 | next 1/1 pre |
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| 過足癮嘅佢，展露勁滿足嘅笑容。 | next 1/1 pre |
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| Rose向靚仔調酒師Sebastian Roberts請教調酒秘技。 | next 1/1 pre |
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| 佢哋兩個嘅表情，名副其實展現咗寓工作於娛樂嘅精神。 | next 1/1 pre |
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| 陳嘉桓覺得Momotaro嘅特色飲品，令佢回味無窮。 | next 1/1 pre |
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| 嘩！咁好身手嘅！ | next 1/1 pre |
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| Sebastian Roberts真係做嘢時個樣好認真，務求將佢嘅真心同實力傳達給品酒客。 | next 1/1 pre |
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| 巨型和服女子壁畫係Momotaro嘅特色設計之一，陳嘉桓當然第一時間合照留念啦。 | next 1/1 pre |
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| 陳嘉桓相當喜歡餐廳內的開揚露天座位，因為可以感受無拘無束嘅暢飲情懷。 | next 1/1 pre |
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| 廚師團隊，左起：Leo、Hei、名廚青山征晃、Shota、Fai | next 1/1 pre |
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| Momo Sashimi Platter $788/12件－青山征晃師傅的推介，精選拖羅、鯛魚、三文魚、油甘魚、牡丹蝦、帶子等新鮮刺身炮製，味道媲美日本名店的出品。 | next 1/1 pre |
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| Momo Dragon Maki $150－平凡的加州手卷經過悉心創作後，成為一道以龍作為主題的特色卷物，配搭鰻魚、甜蝦與薄切牛油果，可謂老幼咸宜。 | next 1/1 pre |
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| Fresh Sashimi Tartar with Caviar $180起－刺身他他也是必試菜式，有甜蝦、 拖羅、油甘魚或三文 魚4種配搭， 伴魚子醬同時帶來鮮甜鹹香滋味。 | next 1/1 pre |
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| Miso Marinated Foie Gras with Seared Japanese Wagyu Beef in Sweet Soy $348－集合了鵝肝與和牛兩款高級食材，鵝肝用味噌醬煎香，和牛則用甜豉油調味，洋溢着濃厚的和風滋味。 | next 1/1 pre |
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| Yama Momotaro $120－雞尾酒以不同的國家名稱命名，這杯用清酒、紅莓、柑橘和桃調成的日式特飲更是招牌作，果香叫人回味。 | next 1/1 pre |
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| The Settler（USA） $110－採用美國的Bourbon威士忌、從南美樹皮提煉而成的Angostura Bitters及糖水調成，帶來濃厚的美式風格，佐以爆谷令口感更豐富。 | next 1/1 pre |
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| Momotaro地址、電話及營業時間。 | next 1/1 pre |
對日本潮流文化相當喜愛的陳嘉桓（Rose），向來對日本菜式情有獨鍾，得悉中環區開設全新的型格日本Fusion餐廳「Momotaro」後，第一時間前往「朝聖」！走進餐廳，Rose已被一股神秘感吸引，她大讚餐廳入口隱蔽兼具私隱度，有一種尋寶的感覺，好像從一個煩囂都巿慢慢走進一個世外桃源一樣！
特調雞尾酒 回味無窮
Rose表示十分喜歡餐廳的優雅設計，尤其對餐廳內的長形Bar枱讚不絕口：「一入餐廳就畀呢個長長嘅Bar枱吸引住，因為佔地好大，效果好震撼，而水吧內有好多唔同特色嘅酒，當中有好多係嚟自日本嘅威士忌，識飲梗係飲日本頂級品牌嘅威士忌」而最令她垂涎的莫過於菲律賓及英國混血靚仔調酒師Sebastian Roberts親手調校出來的特色飲品「Yama Momotaro」和「Such A Smash」，品嘗過後令她回味無窮，她說：「Yama Momotaro雞尾酒係由日本清酒、紅莓、柑橘同桃調校而成，充滿果香，好啱我口味！而Such A Smash就加入咗紫蘇葉元素，令飲品充滿濃郁嘅清香。」
世外桃源 遠離煩囂
有靚酒當然要配合靚景，陳嘉桓相當喜歡餐廳內的開揚露天座位，令她感受到無拘無束的暢飲情懷，她說：「約埋三五知己喺一個咁開揚舒適嘅地方，飲住一杯啱自己口味嘅雞尾酒，真係有一種遠離煩囂嘅感覺。」除了品嘗美酒，Rose更走進水吧向靚仔調酒師Sebastian Roberts請教調酒秘技，手持調酒搖杯的她有板有眼，更被Sebastian Roberts大讚有水準！適逢當日有駐場DJ打碟助陣，愛玩的Rose亦親自落場作客打碟過足癮。
殿堂團隊 頂級食材
Rose對日本美食如刺身、壽司等都十分喜愛，而「Momotaro」對所有食材均十分講究，食材每天新鮮運到，確保食物質素達至頂級，餐廳更重金禮聘曾在洛杉磯的米芝蓮1星級餐廳Asanebo Restaurant任職的日本殿堂級師傅青山征晃坐鎮，率領一班分量級廚師團隊Leo、Hei、Shota和Fai合作炮製頂級日本菜，為顧客提供一級美食。識飲識食識享受的Rose感受過「Momotaro」的吃喝玩樂新體驗後，直呼「Momotaro」Ichiban（好棒）呢！
西式和食「味」之極致
餐廳在裝修方面費盡心思，而菜式也極具水準，單是由加州洛杉磯米芝蓮1星級餐廳Asanebo Restaurant的主廚青山征晃師傅主理這一點已是信心保證。首選推介有Momo Sashimi Platter，嚴選時令拖羅、鯛魚、三文魚及帶子多款刺身製作，味道鮮甜可口，別致賣相盡顯師傅刀功。而和牛配鵝肝這道菜融合了日式與西式風格，鵝肝香口，和牛入口即融，肉汁豐富，值得回味。再來杯以清酒、紅莓、柑橘和桃調成的Yama Momotaro雞尾酒，果味馥郁充滿整個口腔！
餐廳名稱：Momotaro
地 址：中環威靈頓街198號UG層
電 話：2865 0005
營業時間：（每日）中午12:00 － 15:00 晚上18:00 － 01:00
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