熱爆娛樂: 老豆十億身家　黃翠如胞妹倫敦開檔賣雞蛋仔 [壹週刊

2017年4月20日星期四

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四妹黃曉芙

在英國賣雞蛋仔的黃曉芙，吸引唔少外國人幫襯，開業半年就收支平衡，果然有生意頭腦。

娛樂偵訊

老豆十億身家　黃翠如胞妹倫敦開檔賣雞蛋仔

黃翠如父親黃永華由早年在街市賣魚，到跳升為土木工程公司聯旺集團（ 8217）主席，身家暴升超過十億。專心在娛圈發展的黃翠如自言對做生意零興趣，反而在 CNN旅遊網擔任旅遊記者的四妹黃曉芙（ Maggie），卻遺傳老豆生意頭腦，去年十月在倫敦開檔賣雞蛋仔，在外地創飲食事業。

拜師學藝

黃翠如四妹黃曉芙的雞蛋小食檔叫「 lublublondon」，去年十月在倫敦的 Brick Lane跳蚤市場正式營業。未有心水開檔地點前，她先後到過各大小倫敦跳蚤市場擺檔做調查，最後決定在 Brick Lane落腳，每逢星期三，又會跟另一咖啡檔玩 crossover，有得食有得飲，好有生意頭腦。

據了解，決定賣雞蛋仔的黃曉芙，去年六月先在香港拜師學做炭燒雞蛋仔，學滿師，她便拎住師傅送的兩個雞蛋仔鐵板飛往英國創業，九月開始申請，十月就正式擺檔。

黃家幾個女兒不靠父蔭，四妹更靠自己創業，去年中她身在外地，未能出席爸爸黃永華（右一）公司上市的大日子。。

在港學滿師，便帶住師傅送贈的工具飛去英國開業。

黃曉芙曾在英國旺區跳蚤市場 Portrobello及 Camden開檔，最後選在 Brick Lane落腳。

黃翠如會幫四妹賣廣告。

黃翠如一直想到英國為創業的四妹打氣，可惜至今都請唔到假。

專心發展雞蛋仔事業的四妹，自居為雞蛋仔藝術師，連禮盒包裝都靚過人。

曾擔心創業失敗的黃曉芙，在 ig寫下爸爸的勉勵。

加賣雲吞

深明做生意要增值的黃曉芙，除了賣雞蛋仔，檔口還出售港式蝦肉雲吞，一碗賣四鎊，近日又鑽研中式叉燒包。

「 Maggie因為睇到有一間喺倫敦專賣雞蛋仔鋪頭做得幾成功，佢哋幾姊妹自細整嘢食又有天分，加上佢本身鍾意倫敦，覺得可以試吓，好似 Alexander McQueen（時裝設計師），都係由跳蚤市場開始做到今時今日咁犀利。開始有計劃搞生意，佢已經同 CNN申請轉做 freelance記者，唔想咁困身。雖然老豆有錢，但始終未做過生意， Maggie都有壓力，都未開檔，佢已經問老豆如果失敗點算，但老豆一味鼓勵佢，話只要有行動就叫成功。」身邊人透露。

將香港地道小吃帶入英國街頭，黃曉芙明白食物要多元化，最初只賣雞蛋仔，未幾再加售蝦肉雲吞，價錢一律四鎊（約港幣五十元），連包雲吞都由她一手包辦。

「 Maggie賣時會加大量 cream同生果，好似士多啤梨同藍莓，好似 waffle咁啱番外國人口味。雞蛋仔有埋送禮包裝，好 cute，女仔見到一定會鍾意。」知情者說。

翠如幫手宣傳

姊妹情深，今年初，忙於開工的黃翠如本想飛當地為四妹打氣，不過只得三日假期的她，最後打消念頭留港休息，不過她也有 po食雞蛋仔相，幫手宣傳這款傳統地道美食。

「全家人都好支持 Maggie，佢都爭氣，做咗半年，已經賺到喺倫敦基本生活費，最近佢又有新諗頭，開始睇食譜學整叉燒包，遲啲應該會喺 lublublondon有得買。」知情者說。