昔日潮場旺角中心（旺中）試圖轉型力挽頹勢，大業主資深投資者余國銓持有的舖位，年中起將商場2樓原本賣衫的13個舖位，改建成7個面積較大的舖位，並會提供來去水位和出風位，租戶可以經營小食店及飲品店。食肆舖位已於近日開張，舖位售賣班戟、炒雪糕、台式飲品及手卷等潮流小食。兩個月前本報記者曾前往2樓，當時死角有13個劏舖以出售女裝衣履為主，有些將陳列貨架擺放至店外的行人道，令到部份通道位置只能最多容兩人並肩 ...
昔日潮場旺角中心（旺中）試圖轉型力挽頹勢，大業主資深投資者余國銓持有的舖位，年中起將商場2樓原本賣衫的13個舖位，改建成7個面積較大的舖位，並會提供來去水位和出風位，租戶可以經營小食店及飲品店。食肆舖位已於近日開張，舖位售賣班戟、炒雪糕、台式飲品及手卷等潮流小食。兩個月前本報記者曾前往2樓，當時死角有13個劏舖以出售女裝衣履為主，有些將陳列貨架擺放至店外的行人道，令到部份通道位置只能最多容兩人並肩通過。現時通道擴闊，舖位面積擴大，由348至918方呎，月租由2.8萬至4.2萬元，最大的舖位租予連鎖台式飲品店，而其他舖位不乏小本經營的小店。其中，一家來自長洲的炒雪糕店，毅然殺入市區，成為進駐旺中小食區的一員。據店主楊先生表示，他居於長洲，在台灣試過炒雪糕後，在去年於長洲開設炒雪糕店，生意不俗，有意衝出離島。「有日見到你哋蘋果話旺中有舖位轉小食店，可以喺旺中開食店好似幾好，所以即刻同業主查詢，決定租咗呢度出嚟市區開舖」。新舖面積450方呎，月租3.3萬元，租金、裝修連器材投資額20萬元，雪糕一杯28元，與長洲時一樣未有加價。楊先生指，開業數天，「人流比想像中少，同原本想像嘅旺中有出入，長洲有時仲多生意」。不過，「長洲就只做假日生意，同埋入夜就冇人流，呢度平日都會一定人流」。由於旺中以年輕少女客群為主，與長洲只做遊客生意不同，「有啲口味好似唔太啱佢哋口味，好似冧酒咁，會改良吓」。他認為旺中以年輕人、學生居多，消費群較適合，希望業主加強宣傳，可以三個月後回本。據記者觀察，該店平均5分鐘有一宗生意，人流尚算不俗。而另一檔售賣班戟雪糕店，不講不知原來是東主從葵涌廣場來旺中開分店。店主林先生表示，已在葵涌廣場開店十多年，今次是第一次開分店。「旺中以前好旺，之後有啲式微，早排有代理話旺中可以開食肆，所以研究下，決定嚟旺角試一試」。該店的班戟加上水果及雪糕，每個售25至28元。他認為，葵涌廣場已自行形成一條食街，不同階層的顧客都有，是其優勝之處。旺中只是剛開始轉型，需要一段時間去重新吸引人流。他開業約一個星期，認為生意「慢熱啲」，希望稍後會好轉。據觀察，可能該舖為葵涌廣場分店，有一定知名度，暫為各小食店中生意較好的一間。記者：程俊華攝影：李潤芳掌握財經生活資訊，即Like「蘋果ATM」fb專頁
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旺中2樓一角落營造成小食位置，近日連續有5間小食店開張。 
雪糕店店主楊先生指因見到旺中轉型，被商場名氣吸引來開舖。 
班戟店東主林先生從葵涌廣場來旺中開分店，坦言生意較慢熱。