豬頭肉在港屬「下欄貨」，卻在內地大有市場，走私豬頭盛行多年，惟本月初有慣犯被捕，水貨客最近改以嬰兒車掩飾闖關。東網記者連日直擊有不法集團在港收購豬頭，隨街將豬頭肉斬件切細，方便將血淋淋的豬頭塞進膠袋，利用嬰兒車運載，並由女童坐在車上掩護，以「螞蟻搬家」方式走私獲利。被放置街邊的豬頭肉發出腥臭，衞生惡劣，不但對該區造成滋擾，醫生更擔心生肉交叉感染，豬鏈球菌等大量孳生，即使煮熟後製作滷水豬耳、麻辣豬頭肉等熱門小吃，亦未必能完全殺菌，北上進食分分鐘中招！
每日下午4時左右，3名推着嬰兒車的「大媽」 相聚於港鐵粉嶺站天橋下，即戴上手套「開工」，處理滴着血水的豬頭肉，發出陣陣腥臭味，行經市民無不掩鼻。她們每日由同一架貨車取貨，以500港元向貨車司機收購5箱豬頭肉，直接在路邊用小刀將逾100個豬頭斬件，把分割好的豬頭肉塞進黑色膠袋，包裹後再綁在嬰兒車上。記者曾查詢豬頭肉用途，她聲稱作肥料用。
豬頭肉收藏在嬰兒車內及車背，兩名女童坐上嬰兒車掩護，她們又接過奶粉、藥油等，乘港鐵前往落馬洲站，趁人多擠迫時「衝關」。傍晚，在福田口岸有一輛私家車來運走豬頭肉。
不法集團早年被揭發偷運豬頭肉至內地，惟一向水貨客只以膠袋盛載生肉，至本月初，深圳檢驗檢疫局截獲1名涉嫌以膠袋盛載豬頭肉走私入境的女子；疑因此水貨客變改以嬰兒車及小童作掩護，連日來都成功過關。
本地豬肉檔檔主不諱言，豬頭在本地甚少人購買，但不時有人專程來收購。香港農業聯合會主席陳建業稱，本港部分食肆如潮州「打冷」雖有供應豬頭肉小菜，但豬頭肉大多被丟棄或用來製作工業用豬油。
港大醫學院腸胃及肝臟科講座教授袁孟峰表示，生豬頭肉長時間被放置於室外，加上在路邊切件，豬鏈球菌等細菌會大量繁殖，衞生情況極令人擔心。他續指，豬頭肉煮熟後未必能完全殺菌，長期病患者或免疫力差人士仍有機會受感染。
香港海關發言人回應，走私任何未列艙單貨物，最高可被罰款200萬港元及監禁7年。內地律師陳志榮亦指，內地對入口貨物的配額、許可、檢疫均有嚴格要求，根據內地《走私普通貨物、物品罪》，逃稅額達5萬元人民幣以上、15萬元人民幣以下，可被罰3年以下有期徒刑。
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