蝦頭，中學時跟同學出外午膳，餐廳正推廣大蝦套餐，被指貌似大蝦，因而得名，不過自嘲有一手的她未有介意過，更沿用至今。
真名楊詩敏的蝦頭，香港演藝學院畢業後，一直在舞台劇方面發展，觀眾真正認識她，或許由跟詹瑞文合作的連串舞台劇開始。事實，07年，她已經獲香港戲劇協會的香港舞台劇獎最佳女主角，演技超班。
13年，她演出電視劇《MY盛LADY》，扮演的羅娜癡戀黃子華，角色瘋癲搞笑，開始逐步走入屋。之後扮麥玲玲、王宛芝，梅艷芳唱歌，在一班靚女中的節目《美女廚房》，她又能搞笑突圍，成為大台一線花旦以外，曝光率極高的女藝人。
香港人都愛看蝦頭，因為她懂得讓我們放鬆開心。
那蝦頭自己呢？原來一直困擾她，就是如何找到真正快樂。
蝦頭說，小時候的她萬千寵愛在一身，是父母的心肝寶貝，直至弟弟出世，視為偶像的爸爸又決定跟媽媽離婚，她的世界從此不一樣。當然，現在回想，這都是當時的幼稚結論。不過，當日為了不讓自己面對這個家，她說：「我係好想有人愛錫自己，所以選擇拍拖，好快就已經同男朋友同居，好細個已經同男朋友住埋，雖然我仍然會見到爸爸媽媽，但我個心已經唔喺個家，唔鍾意佢哋咁樣，可以話係嬲咗佢哋，亦好嬲自己，亦好嬲自己嬲咗佢哋，好似係懲罰自己既一種生活方式。」
「所以我拍拖時，唔係好懂得去愛人，因為都唔懂得同自己相處，唔懂得愛自己，咁樣係唔會識得愛人，每次經驗，都會話畀自己知，愈來愈發現自己多啲，要接受自己真係唔懂得愛，咁就唔需要勉強，之後要學習先愛自己。例如對上一次拍拖，都係一次好大學習，互相之間都係。」她哽咽。
蝦頭上一次的拍拖對象，是經理人邵子風，兩人15年拍拖兩年，18年才公開分手，因為邵子風當時患了情緒病，兩人還要在別人面扮恩愛，直至男方覺得對不起她，才在社交平台講真相。相隔兩年，今年初，兩人才正式結束工作伙伴關係，真正各走各路。
要做一個快樂的蝦頭，愛情外，她十分重視人與人之間相處，因為她誤以為討好別人，就是快樂來源之一。
「小時候同其他人相處方法，我覺得係討好人，會做一啲事情令別人鍾意自己，做對方鍾意嘅，令佢哋鍾意我，而唔係活出自己鍾意嘅方法，
係好痛苦嘅。因為我會好荷索，會覺得自己做好多嘢，但你仍然唔鍾意我，包括人與人之間關係，或者感情上，我都以呢種狀態去生活，其實好痛苦，我點都滿足唔到你，點都做得唔夠好。」她説。
有段時間，她甚至以為戲中角色就是自己，將現實和戲劇混淆。
直至早些時候報讀了一些課程，以及近日玩一個每天寫日記的APPS，她看到自己真實一面，愈來愈了解自己，被啟發的蝦頭明白到，要活出自己，才會享受到快樂。
「往後日子，就係要做一個真正楊思敏，要活出自己嘅使命，感染大家嘅力量，我覺得呢個就係我應該要做嘅事。」她說。
今年45歲，在愛情路上了一課，蝦頭坦言並不心急再愛。
「我相信如果能夠好好活出自己，呢個人就會出現，因為佢會見到真正嘅我，先至會愛我，呢種感情先會長久，但以前我唔係咁樣諗，只會討好對方去維持關係，所以係痛苦。」她再哭了。
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