FoodyFree教練 Kapo說部分動作有一定難度，好似阿堅（右）的肌力較弱，會先輔助他掌握正確動作，練習時才不易拉傷。
壹路健康
食完找數針對食物成分健身減肥
農曆新年剛過，放假食完團年飯、春茗、賀年糕點，吸收好多脂肪。
不少人都懂得做運動找數，但單靠一種運動，可能消減得不夠全面。
原來可以將食物成分拆解，再針對性做不同運動，可有效率地消耗卡路里。
減肥毋須戒口
今年三十多歲的阿堅，雖然現時身形頗 fit，只重約 140磅，但兩年多前，他也曾飽受肥胖問題困擾，「最高峰時差不多 170磅，望落又圓又肥。」他邊說邊展示手機內的舊照，與眼前人的確判若兩人，難怪他最終也不願將舊照交給記者刊登，不想讓朋友回憶起他的舊貌。「當時也有想過做運動減肥，主要是打羽毛球，每星期打一次，但發現根本沒有任何效果。」
回想當時的情況，阿堅說自己很喜歡吃肥膩和煎炸的食物，食無定時而且又喜歡吃消夜，再加上主要在辦公室工作，對自己變胖並不感意外。由於家住彩虹，所以有晚他走到附近的斧山道運動場，試試自己能否跑步減肥。「因為一個人跑真的很悶，那時剛好見到有一班人在運動場上做體能訓練，覺得好像幾好玩，於是就上前了解。」從教練 Kapo口中得知，他們有一套專門針對不同種類食物的運動減肥方法，阿堅即時感到很有興趣，「因為 Kapo說參加訓練的人可以不用戒口，繼續吃自己喜歡的食物，只需配合適當的訓練動作，一樣可以減到肥。」
拆解食物成分
FoodyFree創辦人之一及教練 Kapo，說自己也是通過這套方法減肥成功，「有不少人說做運動減不到肥，說可能同體質有關，所以有人根本毋須做運動，點食都唔肥。但實情是，可能跟吃的東西及所做的運動不對位有關。」 Kapo說構成食物、飲料的成分主要有四種，分別是碳水化合物、脂肪、蛋白質及糖，「例如雙層牛肉漢堡包，吃一個有 563kcal，但並非慢跑一個鐘就可以完成消耗，因為跑步這種運動偏向消耗糖及脂肪，而漢堡包中還有約 40%食物成分來自蛋白質及碳水化合物，單靠跑步，效率會低很多。」
Kapo說為了有效率地消耗吸收的食物成分，他們特別將體能動作分為 4類，分別為高強度肌力訓練、低強度肌力訓練、增強式訓練及低躍式訓練，每類有 13種動作；再根據 13種西式快餐食物例如漢堡包、熱狗、牛扒、可樂等的食物成分，為每種食物設計出一組運動訓練卡，每張卡包含約 8個針對性訓練動作，構成總數 65張運動卡。「如果訓練動作太少，學員可能會好快欠缺新鮮感，而且動作較多，可讓他們訓練身體不同部位的肌力，返到屋企都有興趣繼續練習。」
阿堅說開始時是被毋須戒飲食的概念吸引，但在訓練過程中，他也慢慢吸收到很多不同的食物營養概念，「加入訓練後，一來運動強度提升了，二來每週運動次數也跟着增加，所以就算無戒飲食，都真的可以減到磅數。」
進食前先諗一諗
隨着參加訓練愈久，阿堅說不少學員也自動自覺在進食自己喜歡的高脂高糖食物前，停一停諗一諗，「因為成個訓練計劃是強調要找數，即是吃了多少食物，就要做足各種體能訓練動作去消耗，好似 Kapo有一個可樂訓練計劃，飲一杯 21安士可樂有 210kcal，當中全部來自糖分，我們就要連續做 9分鐘增強式訓練動作去消耗，做完個個都氣來氣喘好辛苦，所以當之後在飲可樂前，會問自己是否真的很想飲，並願意做運動找數，否則好可能會留待下次再飲。」
Kapo說很多學員一開始也不太理解 FoodyFree的概念，就如阿堅一樣，開始時只當是普通的運動訓練計劃，想有其他人一起做運動，出身汗，有鍛鍊的感覺就夠。「當他們繼續練習時，我們會不停灌輸食物營養概念給他們，他們慢慢就會思考，我們的動作跟其他體能訓練班有什麼不同，到後期習慣了找數的規矩，每次吃東西前，他們就會先諗多一次甚至兩三次，真的很想吃才會吃，如果他們覺得找數很難，又或不太想找數，他們可能會選擇不吃。」
四種動作針對食物成分
FoodyFree的概念主要是針對食物成分，因為每種食物都由不同的食物成分所構成，包括碳水化合物、脂肪、蛋白質及糖分，要針對性消耗這些養分，就出現四種體能訓練動作。這四種訓練動作分別為高強度肌力訓練、低強度肌力訓練、低躍式訓練及增強式訓練。今次就由 FoodyFree的教練 Kapo，親自示範針對四種食物成分的訓練動作特色。
高強度肌力訓練
動作的特色是強度較高的肌肉訓練動作，透過短時間的高耗運動，消耗所吸收的蛋白質，例如蛋、肉類。
示範動作：
先擺出一個戰蹲的動作，預備好後呼氣，擺動雙手及以股四頭肌帶動身體挺直，後腳提膝向前，完成動作時會保持大約 1秒，然後回到開始的動作。每一次會分左右兩邊做，每邊各做 15下為 1組，總共做 3組，每組動作之間休息 90秒。
增強式訓練
特點是用於訓練爆發力、肌肉強度及心肺功能，以消耗食物中的糖分，例如汽水中的糖分。
示範動作：
開始時做一個蹲腿的準備動作，雙手放在頭前面，模仿斯巴達戰士拿着矛及盾護面的動作，而動作會分左右兩邊進行。輕輕跳起，左腳踏前，右腳向後着地成弓步，左手繼續護面，右手則保持屈曲並拉向後，然後回到起始動作。換邊進行相同動作，來回做十次。做 3組，每組之間休息 30秒。
低躍式訓練
動作特點是以原地彈跳及擺動身體的動作，去消耗吸收了的脂肪成分，例如肉類中的脂肪。
示範動作：
開始時雙手放在耳旁，手肘向兩邊展開。先用側腰拗向左邊，提高左腳以右腳着地彈跳，然後即時拗向右邊，屈起右腳並以左腳着地彈跳，來回跳 1分鐘為 1組，做 3組，中間可休息 1分鐘。
低強度肌力訓練
以訓練肌耐力的動作，針對性消耗碳水化合物，例如白飯、意粉、麵包等。
示範動作：
平躺地上，後枕、肩、腰、臀要貼着地面，雙腳屈曲踩着地面。先提起左腳，腳板指向天，收縮臀部肌肉，將臀部推向天為之 1下，這個動作需要左右腿各做 15下，做 3組，中間休息 90秒。
撰文:王 驗
攝影:廖健昌
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